阿瓦山寨鱼头面的做法 这个鱼头酱是自己做的还是买的现成酱？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-12 05:27 标签： 阿瓦山寨鱼头面的做法

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阿瓦山寨鱼头面的做法的鱼头想必大家都吃过味道不错，其实在家里也可以做出来味道差不多的鱼来不妨一试。

  1. 将鱼弄净切块，把鱼块中间划上几道便于入味

  2. 将魚块用盐涂上一层，放1个小时左右

  3. 将鱼块放入盆中，放入葱、姜、蒜倒入蒸鱼油（没有的话，料酒也可以）撒上花椒。

  4. 放入大锅中開始大火蒸15-25分钟

  5. 在炒锅中放入50-100克油，烧熟

  6. 而后将鱼取出，放入盘子中可以加入自己做好的面食。

  7. 可以品尝了味道如何？

  • 为了更入菋可以将鱼劈成两半。

  • 注意不要蒸太长时间这样味道就不鲜了。

  • 可以加入一些萝卜、蘑菇等增加营养。

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