大肠包小肠怎么做的 是台湾1990年玳兴起的一种特殊小吃，说穿了很简单就是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠即成为“大肠包小肠怎么做的”，与美国的热狗有异曲同工之妙 前阵子看豆亲们不用肠衣就做成的糯米肠，感觉很赞就想起了这个大肠包小肠怎么做的。
糯米洗净加水放入蒸锅，蒸45分钟-1个小时
取保鲜膜或者食品袋上面放好拌好的糯米饭
两端扎进放入冰箱1-2小时，使其成型
冷冻好的糯米肠去掉保鲜膜
糯米肠表面炸成金黄色控油
加入炸好的台式烤肠撒孜然粉和胡椒粉
糯米肠制作时一定要卷紧
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