我是开餐厅的，一个女人每天同一原来的海底时间哪儿开的餐厅叫什么来我们店里买咖啡，是为什么，将近有一年多的原来的海底时间哪儿开的餐厅叫什么了，一直如此

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-13 13:06 标签： 原来的海底时间哪儿开的餐厅叫什么

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日本企业家稻盛和夫在《思维方式》一书中，曾经提出过这样一个公式：

“人生/工作的结果=思维方式×热情×能力。”

在他看来，拥有正确的思维方式，甚至比拥有智商、体魄等其他能力更为重要。

在综艺《了不起的挑战》第三期摆摊记中，嘉宾们收到了一个创业挑战的任务：节目组要求他们在12个小时内，利用5000元的创业基金，赚取利润。

在媳妇身上得到启发的岳云鹏，决定做美甲生意。

“每次去做指甲都要花很多钱，好几百。”“这套工具用完了我还可以给媳妇，省得她出去花钱”

然而，光是找美甲店铺学习，购置美甲工具和摆摊的小车，还没“开张”的岳云鹏就花掉了4242元。

随后，岳云鹏的创业之路更是艰辛。

遭到学校保卫处的阻拦而无法摆摊，忽略了做美甲时必备的电源问题而无法营业，选择了人流量少的学校偏门，还因为学艺不精做坏了顾客的指甲……

尽管媳妇的浪费钱让岳云鹏看到了商机，但他的思维里却没有意识到，美甲这项工作所需要的专业技能和耗费的时间成本，以致于最后生意惨淡，创业失败。

与岳云鹏形成鲜明对比的，是选择卖手工皂的嘉宾阮经天。

他不但选择了一个制作时间短，耗费成本低的商品，还别出心裁地请了5位男模与自己一同销售。

设抽奖、送拥抱，拍合影，阮经天充分利用了节目组和自身的优势，在短短一上午的时间内就将准备的手工皂全部卖完。

果不其然，在最后的资金清算中，岳云鹏不但没赚钱，还欠下了节目组1335元，成了此次创业榜单中的倒数第一，而阮经天则以9011元的利润收入登顶榜首。

回顾节目的开始，嘉宾们获得的创业基金都是5000元，节目组限定的时间都是12小时，然而嘉宾们不同的思维方式，却发展出了完全不同的结局。

为什么有些人很努力，却还是不行？

为什么有的人并不聪明，却总能取得成功？

其实，许多情况下，思维方式，才是带人跳出困境的首要因素。

假如，现在给你45万，你会怎么用？

有人会说，拿45万去买车；也有人会说，将45万存进银行......

而有人却真的拿45万买了3个小时。

2013年，山东商人陈雷以45万元拍下华远董事长——任志强的三小时，俩人吃了一顿火锅，只字未谈房地产。

“没有一句谈及房地产，我不炒房不炒股，也不关心这个话题。

有意思的是和任志强谈到读书的话题。”

或许，有人觉得不值得，但陈雷消费完这笔巨额3小时后，却这样对记者说。

“我觉得这很有意义，有意思的是和任志强谈到读书的话题。”

众所周知，他是一个成功的商人。

1984年，刚加入华远的“临时工”任志强就能为公司赚30万的巨额收入。

在成为华远的董事长后，他更带领着公司成了中国第一个中外合资的股份制企业，中国第一家在香港上市的地产公司。

2001年，二次创业的他，在背负着20万借款的情况下，重新创立华远地产，然而到2014年宣布退休时，他又一次带领华远地产成为了市值达180亿的大集团。

在过往40余年的从商经历里，他积攒了无数普通人不会知道的商业理论知识、实战经验和纵横高层的人生感悟。

关于商学，他是顶级的商业大咖。

只是，单拿商业上的成功来定义任志强，是远远不够的。

许多人以为他无非是个市侩商人，但事实上，他可能是中国企业家圈里最会读书也最能读书的人。

而读书很重要的作用是，开拓人的思维方式，锻炼反应速度、思维宽度和深度。

通过读书你会改变自己的格局

任志强的父亲曾教会他，“在阅读中学习知识、独立思考，不盲从，也不偏听偏信。”

20余年，坚持每日阅读不少于6万字书的任志强更直言：“所谓读书的意义，大概就是让人眼界更开阔，对自我有更清醒的认识，而不至于狂妄。”

在刚刚任职华远管理企业时，他瞄准管理、政治类的书籍，快速补充现需的知识技能。

时至今日，任志强的身份处境变了，他的书单也从原来的政治学、管理学相关变化到了社会类、经济学类、历史类和高科技互联网等更多的类别。

他坦言，“用世界上最先进的知识来武装自己，而不是仅仅用我们眼前能得到的东西和看得见的东西来武装自己，要把眼界无限开放。

因为如果不打开窗户，阳光是进不来的。”

其实，不仅仅是自己坚持读书，在2011年，任志强还与好友王巍，一同成立了中国金融博物馆书院，定期开展线下的公益读书会活动。

他出资1000万，按“央视标准”将华远集团办公楼的一层改造成了演播厅，用作读书会的场地。

他将读书会的宗旨定义为“启蒙”，并鼓励更多的普通人参与到阅读中来，感受书籍带给人们思维方式的改变。

尽管读书会的会场只有350个座位，但从创办以来，几乎场场爆满，最多一次的报名观众达9000余人。

这其中有专门从深圳打“飞的”来北京的普通人，也有通过秘书报名参加读书会的副省长……

而发展至今，任志强的读书会早已成为中国近二十年来影响力最大的读书会。

关于阅读，他是博览群书的内行人，也是志在靠阅读“启蒙”大众的践行者。

年逾60的任志强常常感慨，“这个时代，书不再是匮乏之物，而读书的意义仍然重大。”

他希望通过读书会来推荐书目，打通精英与社会大众交流的渠道，更重要的是帮助青年们去培养独立思考的能力，不做乌合之众，能少走一些弯路。

而现在，任志强想用更直接的方式让所有人都能参与到这样的“启蒙”中来，这也是任志强联合网易公开课推出《任志强商学课》的主要原因之一。

其实，听顶级精英分享他们爱看的书和曾经走过的路，不仅仅是在听一段故事，更是在探听这个时代的大势和成熟企业家们的思维方式。

对普通人而言，《任志强的商学课》，既没有时间和地域的限制，也不用花费高昂的费用，你能亲自体验到的是顶级的商业大咖在向你讲述成功的从商之道，分享纵横于高层之间的人生经验，并帮助你培养宏大的思维格局。

为此，任志强将首次公开自己的私人书房，亲选100本经典书籍，回溯40年从商生涯，结合亲身案例及时事热点，为你剖析商业的本质，讲述经济运行的规则。

哈佛大学公开课的幸福课里，TalBen Shahar说“智商和家庭背景决定不了你长远的成功。要获得成功，一要有自信，二要保持一颗探索世界的好奇心。”

人们常说，决定人生价值和地位的是一个人的思维方式，那么决定你是否能实现自我的思维提升的，也许就是现在。

《任志强商学课》就是我们为所有想提升自我的人和顶级商业大咖之间，架起的一座沟通的桥梁，我们希望你能从中收获到的，不只是商业赚钱的奥秘，还有关于眼界、思维、格局的全方位提升。

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开店和上班就像围城，相互观望，没有哪种选择是最好。


“不如，回老家开家奶茶店吧。”

某个咖Sir不在的下午，《咖门》编辑部对工作开展了一场有组织的diss。

我想起大学时代去买奶茶，点单的时候，沉浸在清宫剧的老板娘单击暂停，迅速给我做好一杯。还没走远，就又听到老板娘看剧时爽朗的笑声。

我迅速脑补了自己开家店“岁月静好，现世安稳”的场景。甚至都想到：如果第一家店运营得好了，还可以开第二家第三家，自己就可以实现“睡后收入”了（在家睡觉，也能赚钱）。

△躺着也能发财，想想就开心

回老家花点小钱投个资，开家几十平米的奶茶店，每天看看店做做产品，还有时间陪孩子陪父母，关键怎么也得比累死累活上班赚得多吧！

但是，凡事就怕有但是，回老家开家奶茶店，真的如想象中这么美好么？真这么容易就能实现财务自由？

抱着为自己谋出路的想法，我亲身采访了几位来自三四五六线城市的店主，看看开家奶茶店究竟怎么样？

1开店后才觉得 上班就像是度假

这个店能开起来，一是因为我们没有加盟，省去了大笔加盟费。水吧台是在市里农贸市场定制的，比网上的水吧台要贵一倍，但是人家管教技术也供原料。

其次是为了提升营业额，门店里还卖汉堡、炸鸡、披萨，这些食品在农村很受欢迎，和奶茶也搭。

△最高鸡蜜，店名也很……

小地方的奶茶店竞争已经很激烈了，县里一个新开的商场，招商经理说报名开奶茶店的，已经有100多家了 。旁边一个商场里的中庭，有个20平的位置，房租都涨到4万了。

开店从早忙到晚，九点多关门后自己还要盘账，打扫卫生，没有时间休息，真的闲下来了，心慌的很，根本没心情看剧刷朋友圈的，满脑子都是想着怎么多卖点。

开店之后才发现，原来上班的每一天，都像是在度假。

2重新装修一遍 开店一年赚的钱又耗进去了

2016年9月，我开了第一家叫“小口袋”的茶饮店， 新手上路在选址上吃了亏。开店后人流量少，一天只能卖掉几十块钱，非常艰难。

后来出去参加展会，和同行交流，买配方自己回来改良。把产品做好后，开始做促销、美团团购、微信朋友圈加粉、找当地的KOL（媒体/大V）来免费喝，做口碑做美誉。一系列的动作之后，才让生意有了起色。

一年后刚刚回本儿，赶上茶饮的升级浪潮，今年7月我又把店重新装修了一下，不仅消耗掉了之前赚的钱，还追投进去不少。目前还处于开业促销期，力度较大，暂未统计营收情况。

△良作新茶在门口摆出新品海报吸引顾客

要跟当地的kol打好关系，这些kol认可你了，一条朋友圈，就能引爆。

无论你产品多好，定位很重要，选址很重要，紧跟趋势，无论用什么方法，要跟你的客群打成一片 。

3开店6年 我更加认识到做好产品的重要性

一线声音，店主Ann：

2012年我就入行了 ，交了2000块技术费，学了技术和进货渠道就开了第一家奶茶店。开店的过程中，自己四处学习，调试产品、升级装修、改进物料，摸着石头过河。

2015年的时候，我觉得咖啡很火，就果断关掉奶茶店，开了家200平的咖啡馆，直接掉坑里了，只卖咖啡根本支撑不了坪效。

于是，今年又正式注册商标，开了家40平米的店，把之前的奶茶和咖啡技术结合起来，一天200杯左右的量，第二家直营店已经开了。

我觉得开店真的没什么太大的阻碍，奶茶店最关键是学习好的技术，打磨好的产品 。不进步就意味着会被淘汰，特别现在很多大的连锁品牌进来了，私人小店的市场越来越难做了。

4养店前2年 天天想关门

我感觉上班不自由，而且看不到未来，加上喜欢喝奶茶，就辞职加盟了避风塘。

开店第一年，镇上还很少有人喝奶茶，都是外面回来的学生买。刚开始做产品也不熟练，特别僵硬，生意不好的时候天天想关门。

第二年我开始自己钻研产品，认识了很靠谱的原料供应商，推荐了一些很好的原料，也教授了一些技术。两年之后生意才逐渐有起色，现在已经做了8年，越做越有信心。

做什么行业，都很辛苦，看自己怎么选择，开店不像上班那么简单，比上班还累。要看你自己怎么想，你觉得值得你就去做，辛苦一点，但赚的钱很有成就感。

5如果你真想开店 听听过来人的建议

也许以上的四个故事并不足够有代表性，但从他们的故事里，我都感受到了一点——纠结。开店和上班就像围城，相互观望，没有哪种选择是最好。

最后，关于辞职开店，他们这样总结：

茶饮行业对入场者的要求越来越高，体现在两个方面：一是有没有行业经验，二是资金，尤其是行业经验 。

现在一些在场的人员越来越专业了，产品、设计、定位都很专业。没有行业经验入场，成功的机率比较低，因为他面对的都是些有经验的从业者。包括获取好的位置、产品研发、运营等，都存在一定的门槛 。

资金方面，现在真的不是十几二十万就可以开一个店的年代了，从位置到装修，想做出品质，资金要求越来越高了。

青草香餐饮负责人 洪斌

开奶茶店对白领来说并不是一个好生意，外行来开店不管在哪里都需要准备很多，比如知识积累，经验积累，资金准备等等。

想开店还要做好3个准备：第一要特别喜欢这行，第二得会撩人，第三得有长期回报不高的准备 。

△开奶茶店并不能头脑发热要做完全准备

光有产品就能卖好的年代已经一去不复返了，除非你有很牛的产品，别人没有。 不要轻信加盟，想开店，先到好的品牌店历练下自己，才更容易成功。

鹿途奶茶咖啡俱乐部店主 Ann

很多人说我也想开一个奶茶店，但我现在在上班。你店在哪里啊，生意好不好啊？一天卖多少钱？多少杯？一个月赚多少？其实他问这话没错，毕竟是外行也不懂。但从我的角度来看，这些话没有意义。

我店在哪，生意每天赚5万还是赚50，跟你有关系吗？你只要知道这一行有人开好了，也有人开倒了，我的店不能代表奶茶行业。做什么生意都有风险，因为投资本身就是一种风险。如果你想开一个店，只要尽自己的能力去做就可以，而不是看别人开的好你就开，别人开不好你也不开了。

很多人想开却没开的原因，是自己没有想好要怎么走下一步，或者承担不了这个风险，其实每个打工的都想开店，但真正开的有几个人呢？

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