火锅底料怎么炒可以炒蒜薹吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-14 09:28 标签： 火锅底料怎么炒

  • 1.蒜薹洗净后泡水约半小时

  • 2.然后取出切成段，姜切片

  • 3.烧肉是选用五花肉的部位，把烧肉切成方形备用

  • 4.锅里放入2汤匙油加热后放入姜片爆香。

  • 5.姜爆香后放入蒜薹

  • 8.翻炒均匀后盖上锅盖7-9分钟。

  • 9.盖锅盖当中偶尔翻炒一下

  • 10.汤汁稍微收干后放入烧肉。

  • 11.中火翻炒此时烧肉在翻炒时会出一些油所以不需要再加入油了。

  • 12.烧肉翻炒约5分钟至辨出油分后再次加入3汤勺的高汤

  • 13.题5.加入生抽，由于烧肉是带点咸味的所以不需要加盐

  • 14.继续翻炒至汤勺稍微收幹即可出锅，汤汁不需要完全收干要留一点汤匙

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