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咬下去会拉丝的法式吐司吐司卷肉松卷起来吃再也不怕撒落啦?
将蛋液和牛奶搅拌均匀备用。
在前端三分之一处挤上美乃滋
在美乃滋上铺撒适量肉松,每片吐司加半片马苏里拉芝士(我怕腻只加了半片喜欢芝士也可以多加点)
将卷好的吐司放进蛋奶混合液里迅速滚┅遍,让整条都吸收满并用手稍微整形以防松散,收口朝下放
热锅,加一小块黄油融化并转小火
吐司卷下锅,收口那面朝下先煎
仩色即可翻动吐司卷,滚动使每一面都吸收黄油
每一面都金黄微焦,均匀上色即可出锅
可淋上番茄酱或按个人喜好搭配酱汁食用。
煎嘚时候请注意不时滚动吐司卷以免上色不均。