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2.. 烧热锅, 放入少抄许油 将五花肉放入里面去煸炒;
3.将五花肉煸炒至表面微微发焦后下入榨菜进去煸炒;
4.翻炒几下再放入干子进去煸炒;
5.加入袭適量的料酒和生抽,炖煮一、两分钟;
6.加入少许糖翻炒均匀;
8.最后加入蒜薹末翻炒变色后即可;
1. 榨菜制作之前最后泡上一个小时 中间换佽水; 2. 油锅中可以放少点,要将五花肉中的油脂煸炒出来;
3. 炒榨菜放入点糖能提鲜并中和一下榨菜的咸.
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