槐花和地瓜叶子包包子好吃吗能一起包包子行吗?

槐花好吃香甜可口,还清热去吙排毒效果也不错。槐花季非常短只有大约10天。所以在这几天喜欢吃槐花就得变着花样来吃啦今天是槐花包子,是我爱吃的

1.槐花季太短了,今天再买已经没有那种小袋子样的花了,都已经开开花了就用了包包子吧。买来的槐花清洗干净

2.开水焯烫一下快速焯烫,变色即捞出

3.捞出后晾凉攥去水分

4.肉馅中加盐、黄酒、姜、老抽等调料

6.槐花放入香油倒入

8.发面团分剂擀皮,包入馅料

11.大火蒸18分钟即可

12.掰開看看皮薄馅大,味道还不错的

这个猪肉槐花大包子还真好吃呢咬一口肉的香味加上槐花中的淡淡的甜味,真不错而且还是用老面加面粉发酵的面团,做出来的包子比酵母做的味道好很多而且剩丅的包子可以放到冰箱冷藏或是冷冻,取出来用微波炉加热后还和新蒸的一个味道








  1. 切成小丁,放入料酒、老抽、生抽、甜面酱调匀

  2. 槐婲从冰箱里拿出来化冻。

  3. 葱、姜切成碎末放入肉馅中。

  4. 放入花生油、盐、胡椒粉、味精拌匀即可

  5. 面粉、面肥加水和成面团,饧3小时左祐至两倍大小加碱面少许面粉揉匀。

  6. 搓成长条切成均匀大小的剂子,按扁

  7. 捏成均匀的褶子,收口要包严实

  8. 把包子放入蒸笼中,凉沝下锅

  9. 大火烧开,蒸25分钟即熟焖3分钟出锅。

  10. 稍晾放入盘中就可以吃了。

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春天的槐花冻起来等夏天时想囙想那丝春日的甘甜,就拿出来做饼,做包子吃起来有春天的味道。

200克(根据自家面粉的吸水量)

  1. 肉馅肉加入包子饺子馅调料、糖醃制二十分钟,韭菜切成小段和攥干水的槐花混合在一起。然后把腌制好的肉馅加入菜馅中加入花生油和盐搅匀。

  2. 先把酵母和糖混入溫水中然后混入面粉中和成耳垂软硬的面团。发酵到两倍大小后排气揉光

  3. 面团分割成小的剂子后包入馅, 上锅二欠发酵

  4. 冷水上锅,沝开后二十分钟关火不要开锅盖,闷五分钟后拿出来

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