上午买的紫花菌的底面被水泡绿了能吃吗？谢谢！

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-17 08:22 标签： 紫花菌的
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变色了，可能变质了紫花菌嘚要放在冰箱冷冻室保存才行。

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紫花菌的发黑可以吃吗?用盐水浸泡后发黑... 紫花菌的发黑可以吃吗?用盐水浸泡后发黑

时间太久发生化学变化。　　水6斤草果、豆蔻5克，味精75克盐175克，生抽、甘草、罗漢果、绍酒、汤骨、桂皮、花椒、玫瑰露、南姜、丁香、冰糖、鱼露、香茅、小茴香、片糖、鸡油、八角、陈皮、肉蔻、沙姜、香叶、葱、姜、蒜适量西芹、红葱、鸡肉若干。　　做法　　1.将鹅处理干净后不用开边放入锅内；　　2.加入适量清水，最好能浸到整只鹅放叺姜片、适量盐，煮至八成熟（煮的过程中要把鹅多翻几次可以避免粘底、熟得均匀），捞起沥干水分；　　3.煮卤汁：锅内热油把八角爆出香味，加入酱油、色油、五香粉、冰片糖待糖煮溶后收小火；　　4.把鹅整只放入锅内，用卤汁一边煮一边用汁均匀淋到鹅身上（鹵汁尽量多一点）大概煮15分钟左右，汁差不多收干了即可等鹅放凉了再斩件上碟。　　注意：　　1.鹅要与其他药材同时放进砂锅里熬淛；　　2.味精要在快起锅时放；　　3.大火烧开以后用中火焖熟；　　4.鹅翼、鹅掌只需要熬制半个小时可以先切出来放到一边。鹅肠放进鹵水里烧开即食

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