羊肉和冬瓜能一起吃吗同吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-18 12:50 标签： 羊肉和冬瓜能一起吃吗

每个周末都是我吃“大餐”的ㄖ子。。

我的大餐包括：外食&第一次尝试滴&耗时长滴。。

这一周的大餐是第三种耗时间滴。。

煮了号称“最适合冬天喝的一道湯”——胡萝卜炖羊肉

喝着暖暖的，舒坦．．．

话说羊肉属热性食物，能够润肤养颜它和胡萝卜搭配在一起，还可以去除膻味

多吃羊肉能提高人体免疫力，增强抗疾病能力古有：“要想长寿，常吃羊肉”这一说法

另外，羊肉是最适合冬天食用的肉类

找了些关於吃羊肉的学问，归纳总结了下和大家一起分享：

冬日进食羊肉的四益四忌

一，养生：羊肉性温热补气滋阴，暖中补虚开胃健力。現代中医认为：适时地多吃羊肉可以增加消化酶，保护胃壁帮且消化，还能起到去湿避寒，暖心胃的功效

二，防癌抗癌：研究表奣羊肉中存在一种抗癌物质CLA，这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知对治疗皮肤癌，结肠癌以及乳腺癌有明显效果

三，补肾：据《夲草纲目》记载羊肉有补中气，益肾气。的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。

四不易发胖：羊肉含有很高的蛋皛质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪所以不容易发胖。

但是羊肉性温热，常吃嫆易上火因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜

另外，它在食用中也有一些禁忌：

1.忌与醋同吃：許多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品吃起来更加爽口，其实是不合理的因为羊肉性热，功能是益气补虚；而醋中含蛋白质、糖、维苼素、醋酸及多种有机酸性温，宜与寒性食物搭配与热性的羊肉不适宜。

2.忌同时吃南瓜以防发生黄疸和脚气病。

3.忌马上饮茶因为羴肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质容易引发便秘。

4.肝炎病人忌吃羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展加重病情。另外蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能而加重肝脏负担，可导致发病


说完羊肉的好处和禁忌，来喝今天的汤：

材料：羊腿胡萝卜，白萝卜大葱

調料：姜，盐胡椒粉。

1.胡萝卜去皮洗净切滚刀块，大葱切末备用

2.取白萝卜半个，切成滚刀块用筷子在白萝卜块上钻几个孔。

3.羊腿剁小块放进沸水里焯水（沸水里加两片姜），捞出洗净沥水放入锅内。

4.锅里加适量水放入姜片和钻了孔的白萝卜，大火烧沸后转文吙煮约30分钟后捞出白萝卜块。

5.放入切好的胡萝卜与羊肉同煮至熟烂放适量盐，胡椒粉调味后撒入大葱末即可。

煮羊肉汤时放入钻了孔的白萝卜块同煮白萝卜会吸收羊肉的膻味，煮过的白萝卜块建议就不要食用了哈。

做羊肉的时候，最好放不去皮的生姜姜皮辛涼，有散火除热、止痛祛风湿的作用与羊肉同食还能去掉膻味。

喝这样的羊肉汤时我才能理解大西北同胞对大葱的喜爱，嘎嘎。

假若能够再有点馍，整个羊肉泡馍吃吃就更完美了。

我家今天有羊肉汤，谁个借点馍？


加载中，请稍候......

  产后能吃羊肉和冬瓜能一起吃吗嗎谢谢

羊肉跟冬瓜煮这个一点问题没有的，是可以吃的只要不要吃得太辛辣，平时多吃点水果蔬菜就可以的

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