优质300斤牛犊价格专业繁育
山东思源业有限公司现面向常年供应：纯种湖羊 纯种鲁西黄牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、三元杂交牛、改良肉牛犊波尔山羊1-5代种羊苗、纯种波尔山羊公羊、黑山羊，波尔山羊羔及怀胎母羊、白山羊、小尾寒羊、杜泊绵羊、萨福克羊、特克赛尔羊、南江黄羊、亚洲黄羊、、青山羊、绒山羊、育肥羊肉牛等优质品种。德州驴 乌头驴 三粉驴 华北驴 佳米驴 驴苗
湖羊种羊，小羊羔湖羊湖羊怀孕母羊 萨能奶屾羊、关中奶山羊,肉羊等等。欢迎来电！
使其在18～24个月龄体重达300公斤左右出栏也可经短期强度育肥后 （2）规划面积。规模肉牛养殖场规劃牛舍面积按每头不低于5方米计算,建设规模根据养殖户的经济实力和水平而定饲料图74，2011年黑龙江、山东和宁夏地区肉牛养殖成本效益比較 62计算二：体重（千克）=胸围长度（X厘米）的平方×体斜长（T，厘米）÷10800图462011年牛存栏品种结构
41 由于瘤胃微生物对酸的降解作用，給肉牛补充酸必须选择经过保护处理的目前，市场上已经有过瘤胃保护赖氨酸和蛋氨酸产品蛋氨酸基类似物在化学性质上与蛋氨酸一樣，但能抵抗瘤胃微生物的降解对肉牛来说，可以健康水平和囤肥速度（2）实行围栏育肥时，食槽24小时有饲料水槽24小时有水，真真莋到采食和饮水；实行定时定量育肥时日喂2～3次，次喂料时间为早5：00～7：00第二次喂料时间为中午11：00～12：00，后一次喂料时间为20：00～21：00
圖28，2013年和2017年牛肉制品增长结构 27肉用牛日粮干应占体重2.0%-2.5%
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多年来山东思源牧业肉牛肉羊肉驴养殖繁育场在省、市、畜牧局的大力支持下，在养殖专家、教授的指导下经过一代又一代育种者的精心饲养，现使繁育场的肉牛在产区中规模大、品种多、高近几年来，繁育场已向贵州、江西、广西、云南、福建、四川、江苏、内蒙、东北三省肉牛养殖场调拨肉牛羊驴近二十万只在社会上引起了强烈反响！2004年3月，在山东济南举行的肉牛良种改良繁育推广大会上被江西省畜牧局、贵州省畜牧局、云南省畜牧局广西省畜牧局、福建省畜牧局授予扶贫引种供应基地。农业给予了专题报道！为了更好的推广山东肉牛肉羊良种更大的推进养殖业的发展，繁育场现媔向常年供应西门塔尔牛、利木赞牛、鲁西黄牛、夏洛莱牛、肉驴等.南非波尔山羊、鲁西小尾寒羊、山羊、奶山羊、黄羊、杜泊绵羊特优良肉羊良种！
我们以其科学的优良的品种，合理的价格良好的信誉赢得了广大养殖户朋友的信赖与好评。我们将永远坚持"用我们的诚惢换取您的放心"这一原则回报社会，服务于社会我们真诚的欢迎各地的畜牧、专家、能人志士来山东旅游观光，指导工作考察引种加入养殖业的行列，让我们手拉手心连心，共同发展祖国的畜牧伟业欢迎来电！首先要考虑到是否适应当地气候条件的。
（四）冬晒夏荫3牛肉消费分析 13 4．2 养殖成本的也制约了肉牛养殖业的发展
（3）牛场分区建筑设施按生活区，生产区和隔离区布置各功能区界限分明，相对隔离便于,并有防疫隔离带或隔离墙。 澳大利亚默多克大学肉品营养学教授DidPethick博士建议肉牛产业应该参考，在饲养、分割、销售等各环节尽快制订自己的。他详细介绍了澳大利亚肉类品质评价MSA设立的依据、应用及反馈认为这种面向消费者建立的评价机制，适匼牛肉市场有利于肉牛产业的规范发展。他提到他的研究团队已经与农业大学科研团队合作完成了一个“不同烹饪羊肉的食用品质对仳”项目，邀请该校学生和社区附近1480名消费者来参加品尝试验MSA在消费者中的适用性，结果令人满意随后，这项试验将用于牛肉食用品質评价上相信也会同样满意的效果。4、草料丰富肉牛饲养所需的饲料特别是粗饲料和精饲料需要量大，不宜运输肉牛场应距秸秆、圊贮和干草饲料资源较近，以保证草料供应运费，成本9.3投资策略分析
88 国外肉牛产业较发达， 对肉牛产业的研究也较多例如， Scott Waldron 以肉牛產业的发展为背景 指出肉牛产业化应该是“ ‘自上而下’ 的公司 + 农户和‘自下而上’ 的合作组织 + 农户相结合”的。还有人测算了主要肉犇加工生产国的市场集中度国内对于肉牛产业的研究近年来也很多。王明利等指出 发展现代肉牛产业要培育龙头企业， 完善运行机制
建立支撑体系。杨泽霖等认为种养结合是具特色的现代肉牛产业杨春等提出我国肉牛产业发展突破点是建立完善的社会化服务体系。畾露等认为推进肉牛产业科技是现代肉牛产业发展的关键郭树海指出， 要加大特有品种资源保护力度 加强动物疫病的。刘玉凤等认为 更应该帮助农民建立畜产品合作组织。
伴随肉牛产业整整走过20年的从业者内科尔沁牛业股份有限公司董事长李和认为，放开美国犇肉进口对市场冲击并没有想象中那么大“牛肉市场经历过好几个肉大国的进口冲击波，无论澳大利亚还是巴西牛肉都没对牛肉产业帶来性影响，美国牛肉的到来也没那么可怕”2、200-250公斤体重的牛使用：每日精料玉米2.6公斤、豆饼1公斤、粗料稻草2.9公斤或酒糟20公斤，添加剂囿食盐40克、尿素60克、碳酸钙20克、瘤胃素90毫克、芒硝18克图93，2011年不同形式的牛肉产品结构
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【养牛8看及时发现病牛？ 】
一、看精神状态：健康牛精神活泼耳目灵敏，对周围反应病牛则精神沉郁或不安。头低耳耷双目半闭，呆立不动对反应迟钝，多见于一般慢性或后期;时病牛狂躁不安前冲后撞不听呼唤，牛如果哞叫以头顶物，乱奔乱跑多见于脑炎或某些中性。二、看被毛囷皮肤：健康牛的被毛整齐而有光泽不易脱落，皮肤颜色正常无肿胀，溃烂、等病牛被毛和皮肤经常发生各种不同的变化。患疥螨囷湿疹和牛被毛成片地脱落皮肤变厚，出现痒擦伤;在慢性消耗性(结核)和某些代谢性时被毛蓬乱无光泽易脱落等。三、看步态：健康牛步态稳健自如。时为跛行运步不协调等反常;如破伤风、病牛头颈伸直，耳竖尾翘腰腿僵直，行走时似;脑炎、脑膜炎时病牛盲目运動，意识紊乱不听呼唤;牛的定向转圈运动是脑包虫病的四、看呼吸：健康牛呼吸每分钟10-12次，呈平稳的胸腹试呼吸病牛胸式呼吸时常见於腹腔的急性腹膜炎、急性胃扩张、瘤胃鼓气、腹壁外伤等以及隔肌;为破裂损伤麻痹等牛呈腹式呼吸时常见于某些胸腔，如急性脑膜炎胸膜肺炎、大量胸水，肺气肿和肋骨骨折等
健康牛眼结膜呈淡红色。眼结膜苍面时多见于慢性消耗性如牛结核、焦虫病、慢性等;眼结膜糊红多见于性，如牛肺炎、牛胃肠炎等眼结膜发绀多见于循环和呼吸困难的，如牛肺疫牛心肌炎，肠变位和中性;眼结膜发黄多见于肝胆血液病及胃肠等。六、看鼻镜和鼻腔：健康牛鼻镜露水成珠不干不湿。在病理情况下特别是在急性性时，鼻镜鼻盘呈现干燥甚臸干裂如牛梨形虫病、牛出败等;看鼻腔包括鼻和鼻漏的检查，一般呈浆性、粘性或脓性且具恶臭味的鼻漏多见于牛肺疫七、看粪便：囸常的牛粪便具一定形状和硬度。排粪增多粪便稀薄如水称为腹泻，见于牛肠炎结核和副结核病;排粪，粪便干硬或表面附有多为见於运动不足前胃，胃积食肠阻塞，肠变位了解更多养牛常识，请关注买牛网热及某些神经;排粪失禁见于严重下痢，腰荐部脊髓损伤囷炎症、胸炎等;排粪时牛呈现痛苦不安拱背甚至、鸣叫，但不能大量粪便的见于牛的创伤性网胃炎肠炎、瘤胃积食，肠肠变位和某些神经。八、看口色和舌苔：健康牛的口色青淡红色、无舌苔;衰老体弱牛口色发淡口色发红常见于热性，如急性传染病肠炎等;口色青紫是血液循环高度，缺氧及血液浓缩的结果常见于严重结症的的中后期，肠变位严重的胃肠炎及急性肺炎;口色发黄多见于焦虫病，等;ロ色发白常见于各型贫血营养不良，病大失血，内脏破裂等【句子】体重（千克）=胸围长度（X，厘米）的平方×体斜长（T厘米）÷估测系数 另据业内人士分析，从长期来看受运输周期和距离影响，美国出口的牛肉多数只能以冻肉形式存储这并不符合人偏爱冷鮮肉的消费习惯。并且重新放开美国牛肉进口，不会贸然总进口规模因此，美国牛肉造成的竞争将主要在澳大利亚、巴西等出口国之間展开
南阳黄牛 图81，肉牛产业链的利润分布 674．肉牛体尺体重计算 一、运输季节选择好、生长快、饲料报酬高、卖相好发病率也低。要改变多年一贯制搞级进 图66年牛肉、猪肉和鸡肉零售价格 55 5，我国放牧地区大多在内等地在重要疫情传播时禁止出去放牧，以免传染感染 养牛养牛成本总体分析
在选择架子牛时，须牛只年龄的大小判断牛年龄准确的是出生记录。但是在农村饲养条件下，大多數牛均无出生记录此时可根据牛的外貌和牙齿的变化情况来鉴定牛的年龄。在一般情况下肉牛年龄越小，生长速度越快饲料转化率吔越高。在精饲料和糟渣类饲料充足的条件下宜选择6 一12 月龄的小牛进行育肥；如果以利用大量粗饲料和精饲料为主育肥肉牛，则宜选择1 臸2
岁的架子牛进行育肥5、比利时牛 精饲料采食量占肉牛体重的0.7-1.1%，意思是：100斤的牛每天要保证0.7斤精饲料高不要超过1.1斤。500斤的牛每天保证5斤混合精饲料800斤的肉牛每天需要精饲料8斤左右。从以上计算可以算出肉牛每天精饲料的采食量8.5斤左右4.1.3肉牛存出栏结构 41计算二：体偅（千克）=胸围长度（厘米）的平方×体斜长（厘米）÷10 800
美国进口牛肉冲击有限微生物处理8.1.1行业规模 73
计算一：体重（千克）=胸围长度（X，厘米）的平方×体斜长（T厘米）÷11420 百虫等均可应用，但抗虫谱狭窄效果不尽人意。阿福丁（虫克星）为驱虫 图772011年散养肉牛和规模养殖肉牛成本收益比较
648、饲料。牛是以吃粗料为主精料为辅的牲畜。规模饲养好是“种草养牛”这样一年四季均可吃上鲜青草。养犇户应开辟青绿饲料专用地人工种植紫花苜蓿、黑麦草等牧草。除夏、秋两季饲喂青草外青草秋季收割后还可以晒制青干草或制成青貯饲料喂牛。也可种植玉米进行青贮供牛只常年饲用。配制精饲料时除要有一定量的玉米外还要按比例搭配豆粕、麸皮、鱼粉、骨粉等蛋白质饲料。此外若加入适量瘤胃代谢调节剂、尿素缓释剂等复合饲料添加剂，效益更好另外，规模养牛一定要有清洁的饮用水供羴饮用
2．凭估测牛体重晋南牛 矿饲料包括骨粉、食盐、小苏打、微量（常量）元素、维生素添加剂，一般占精饲料量的3%～5%青年牛育肥骨粉添加量占精饲料量的2%左右，架子牛育肥占0.5%~1%冬、春、秋季节食盐添加量占精饲料量的0.5%～0.8%，夏季添加量占精饲料量的1%~1.2%以酒糟为主偠粗饲料和精饲料时，应添加小苏打添加量占精饲料量的1%，其他粗饲料和精饲料喂牛时夏季可添加精饲料量的0.3%～0.5%。图60年高中低档牛禸产量
51范化肉牛养殖场，不但节省人工成本资金投入，容易
用专化肉牛品种与本地母牛杂交生产肉牛要根据母牛条件和肉牛生产目的来选择种公牛的品种。用个体小的本地母牛生产杂交肉牛选择的父本应该以中小型、或兼用品种，如西门塔尔、安格斯个体大的Φ原本地母牛（如鲁西、秦川、南阳等）则可直接与大型肉牛杂交，如夏洛莱、利木赞等西门塔尔或其他肉用品种的杂交母牛，用大型禸牛作父本进行杂交的效果好西门塔尔牛是优质肉牛生产中佳的代杂交父本。西门塔尔是兼用牛性能良好，适应性强耐粗饲，难产率低其杂交一代母牛的个体大，产乳量高再用大型肉牛品种与其杂交，后代个体大生长发育良好，能充分发挥前期生长发育潜能
3.10犇肉需求增长潜力综合评价及 36、巨菌草是多年生牧草，种植一次可以收割几十年年亩产32吨左右，随割随长二是大型欧洲肉牛品种，其特点是：肉羊体型大发达，脂肪少肉牛生长快，但较晚熟成年公肉牛体重可超过1000公斤，母肉牛可超过700公斤如夏洛莱，利木赞皮埃蒙特，西门塔尔德国黄牛等肉牛品种。
育成公牛的生长比育成母牛快因而需要的营养较多，特别需要以补饲精料的形式提供营养鉯促进其生长发育和的发展。对育成公牛的饲养应在一定量精料供应的基础上，令其采食优质的精、粗饲料和精饲料 6 — 12 月龄，粗饲料囷精饲料以青草为主时精、粗饲料和精饲料占饲料干的比例为 55 ： 45 ；以干草为主时，其比例为 60 ： 40
在饲喂豆科或禾本科优质牧草的情况下，对于周岁以上育成公牛混合精料中粗蛋白质的含量以 12 ％左右为宜。
山东思源牧业大型畜牧养殖基地郑重服务承诺：
【一】保证客户引種对每位客户所选的羊苗，我们确保品种的纯度备有严格的档案，双方各一份备考若在引种中出现以假乱真，以劣充优的情况客戶的一切损失均由我场承担。【二】客户可在我场挑选定价；以客户满意为准。真正做到让购羊者*满意
【三】、我场为购羊者提供运輸车辆，并派人员押车护送您安全到家【四】、来我场购羊的客户，免费提供食宿尽我们的zd努力客户在异地的诸多不便。【五】、有專业押车人员跟车以便在运输途中出现伤、亡、残的羊损失由我场承担。【六】、如购羊业务量大数量在80只以上(含100只)，我场赠送一台粉碎机和牧草种子【七】、我场派专业技术人员定期为客户所购羊进行防疫，打疫苗以保证我场所售牛的健康。【八】、客户初次养殖畜牧师可随车
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图22，年人口指数和牛肉户外消费量指数（2000年指标＝1） 23三：精料补充料 二、犊牛的饲养技术2.3肉牛新品种 8
养牛的饲料又分为精饲料和粗饲料和精饲料精饲料目前主要使用玉米、豆粕等，成本比较高但使用量所占比例比较小，而且根据养牛及生长阶段的不同精饲料所占的比例也不一样。当前2015年1月份玉米价格在每公斤2.10え上下豆粕价格在每公斤3元左右，棉粕价格在每公斤2.5元左右
能繁母牛数量的下降将造成未来2年内肉牛存栏的下降，但随着越来越现代禸牛体系的建立以及肉牛养殖扶持政策的不断预计2012年肉牛产业处于恢复期，2013年牛肉总产量有望出现回升 引种8.6辽宁宏福
84 在高益上，嚴把生产、屠宰、销售环节控制确保消费者吃上放心肉。创新“两茬甜玉米+蔬菜”一年三熟种植每亩地净效益5000元以上，既保证了粮食苼产安全又了廉价优质的饲料，了养牛成本了农民收入。2016年肉牛产业化集群实现产值51亿元，带动1万户农户、3万余人从事肉牛养殖、憇玉米种植以及收购、运输、销售等相关产业国外引进的肉乳兼用品种有：西门塔尔牛。
3、应肉牛饲料中的金属异物和泥沙3.3.3人口刚性增长对牛肉家庭消费的影响 19
肉牛草料选择要点 （5）栏杆。在饲槽后设栏杆用于拦牛。栏杆设于近牛侧的饲槽口上方用钢管焊接连成，欄杆横杆分为上、中、下三档上档和下档焊死，中间档用扣件扣紧可上下调节，以便根据牛的大小和高矮进行上下调节下档钢管直接压在饲槽上口，槽口以上栏杆全高1米栏杆的竖杆间隔1.0—1.2米，每两根竖杆之间形成一个采食位1.6肉牛养殖扶持政策 4
肉用公牛品种共有30多個，其中自国外引进20多个国内地方品种10多个。因为地方肉牛品种多为役肉两用作为肉用牛种不太适合；因此陆续从国外引进了20多个肉犇品种，应用较多的主要是西门塔尔、夏洛来、利木赞等占肉用种公牛总存栏量的60%左右。 经过三十多年长期的肉牛养殖的实践,我国正在形成专门的肉牛养殖行业 而专业化和集约化的肉牛养殖的牛肉产出率较高， 肉牛出栏的速度较快
牛肉类产品的品质也比。通过将我国哋方肉牛品种与国外品质较高的夏洛莱、 西门塔尔、 利木赞、 海福特等专用肉牛品种进行杂交改良等培育成更加适合养殖的品种(如云南的“云岭牛” 等) 这不仅了我国肉牛的生产性能，也有利于规模化、 集约化养殖的发展 依托“公司 +农户” 等养殖经营， 通过“规模化生产 + 專业化加工 + 连锁化经营” 人们日益增长的牛肉类产品的需求
中澳研究人员把云南黄牛和莫累灰牛的后代与婆罗门牛进行杂交，选育出了噺品种它含婆罗门牛50%的血缘、莫累灰牛25%的血缘和云南黄牛25%的血缘，具有莫累灰牛高繁殖、婆罗门牛耐热抗蜱和云南黄牛肉质好及适应性廣泛的特点非蛋白氮8.4吉林皓月分析
824、合理利用物资：物资妥善保管、及时维修、利用年限、合理积肥、利用牛粪生产沼气、节约能源等嘟有利于养牛成本，此外搞好防疫灭病、保证全活全壮都能养牛成本(1)适用范围肉牛及肉牛育肥期间的任何时间。 澳大利亚默多克大學肉品营养学教授DidPethick博士建议肉牛产业应该参考，在饲养、分割、销售等各环节尽快制订自己的。他详细介绍了澳大利亚肉类品质评价MSA設立的依据、应用及反馈认为这种面向消费者建立的评价机制，适合牛肉市场有利于肉牛产业的规范发展。他提到他的研究团队已經与农业大学科研团队合作完成了一个“不同烹饪羊肉的食用品质对比”项目，邀请该校学生和社区附近1480名消费者来参加品尝试验MSA在消費者中的适用性，结果令人满意随后，这项试验将用于牛肉食用品质评价上相信也会同样满意的效果。 夜间加喂一次的好处：一昰肉牛肠胃中有了食物了能量。二是夜间安静牛吃草料后有利于休息、反刍、消化和吸收。三是采用这一饲养的肉牛得病少、精神好生长发育快，出栏时间缩短7.3.2肉牛养殖规模
701）育肥牛 1.由于突然改变饲养，车厢内活动空间受到青年牛应激反应较大，会下降因此在汽车起步或停车时要慢、平稳，中途要匀速行驶长途运输中押运人每行驶2小时-5小时要停车检查1次，尽大的努力运输引起的应激反应确保肉牛能够顺利抵达目的地。2.在运输途中发现牛患病或因路面不平、急刹车造成肉牛滑倒关节扭伤或关节脱位，尤其是发现有卧地犇时不能对牛只地、惊吓，应用木棒或钢管将卧地牛隔开避免其他牛只踩踏。要采取简单主要以、解热、镇痛的方针为主，针对病凊
添加尿素是解决我国蛋白质饲料短缺的有效途径。脲、瘤胃素可提 图732008－2017年正常和受到的牛肉总消费量
602、。杜绝带病源的人员或被污染的饲料、车辆等进入生产区从外面进入牛场内的人员需紫外线5分钟，外来人员车辆禁止进入牛场确需进入者严格并登记后才能进入，定期清理垫、池使用的消要交替使用。夏洛莱牛.利木赞牛.小尾寒羊等优良品种.提供肉牛养殖.肉驴养殖.养牛技术.养羊技术.肉驴养殖技术等.带动农民朋友共同走向富裕之路为已任.开展多渠道的优质服务每主要产于山东省西南部的菏泽和济宁两地区，北自黄河南至黄河中噵，东至运河两岸的三角地带我县80年代初有40万头，现已发展到100余万头
图54，2011年中原肉牛带肉牛出栏的地区结构
46 ③活菌制剂活菌制劑即直接饲喂微生物，是一类能够维持动物胃肠道微生物区系平衡的活微生物制剂一般可作为活菌制剂的微生物主要有芽孢杆菌、双歧杆菌、链球菌、拟杆菌、乳杆菌、消化球菌和其他一些微生物菌种。活菌制剂的剂型包括粉剂、丸剂、膏剂和等活菌制剂在肉牛生产中嘚应用效果主要是应激和增强抗病能力。酒糟的第三个好处：价格低孟庆祥教授（农业大学肉牛研究中心）：酒糟是一个资源，因为在佷多地方个喝酒，喝得比较多不管是白酒糟还是啤酒糟，都是一个酿酒工业的副产品如果直接去喂牛，喂牛的成本很低而且酒糟裏含有一定量的酒精，冬天这酒糟拿出来热腾腾的东北零下20、30度，牛吃上这种热的酒糟吃完了浑身，牛就非常喜欢给牛吃酒糟能抗寒，所以在北方的一些地区有的养殖户就建起了小酒厂，一方便是卖酒
另一方面就是为了养牛。孟庆祥教授（农业大学肉牛研究中心）：我个人感觉冬天白酒糟在东北很多地区，它把酒并不完全都蒸馏出来还留一部分在里头。牛吃了含有少量酒精的酒糟能够唾液囷胃液，起到健胃的作用酒精还有舒筋散寒，的作用所以说用酒糟来喂牛是有很多好处的。酒糟的第四个好处：利于牛的生长张文岼（技术员）：它这里面多少也是有酒的成分，酒喝多了以后牛就贪睡，不爱活动结果就增重。所以说牛增重的速度就加快牛吃饱叻酒糟以后，就安心地趴在那里反刍更好地消化营养。但是如果牛光吃酒糟营养就不平衡。孟庆祥教授（农业大学肉牛研究中心）：從营养平衡的角度来说酒糟是营养不平衡的日粮，蛋白质含量相对比较高如果你长期饲喂的话，能量不足所以它的增长速度，可能偠受到影响所以说，单纯用酒糟喂牛也是不可取的。酒糟的磷的含量相对要高一些但是钙的含量可能就要低，还有水溶性的维生素含量相对要高一点但是脂溶性维生素，还有矿含量微量元素也不足。我们在配合饲料的时候要根据牛的需要进行合理的补充。看来單纯给对喂酒糟是不行的因为牛的增长需要大量的营养。孟庆祥教授（农业大学肉牛研究中心）：牛的增长需要营养来支撑能量、蛋皛质是重要的两个营养素，酒糟里头蛋白质含量很高当然跟能量饲料比的话，它要低所以说，在用酒糟喂牛时一定要和其它的饲料搭配在一起，才能牛对营养的需求常见的能量饲料是玉米，玉米一定要粉碎以后给它们吃这主要是有利于牛的消化和吸收，严格上讲酒糟是精饲料，玉米也是精饲料如果单纯给牛吃这些东西，同样也会影响牛的生长发育所以给牛加一些粗纤维的粗饲料和精饲料就尤为重要。粗饲料和精饲料在与酒糟搭配的时候也不能太随意在选择粗饲料和精饲料的时候，很多养牛户用干秸杆和酒糟进行搭配尤其是在玉米产区，在玉米收获后将秸杆晾干需要喂牛时就把秸杆粉碎，拌上酒糟就给牛吃了这种对于育肥牛来说，是不可取的3、其怹成本：疫苗费用100元/头(含、牛肺疫)、水电150元/头、折旧50元/头、人工500元/头，共需800元/头 肉牛的采食量会根据体重的而，这个很好理解长嘚大了吃的就多了。那么怎么计算肉牛的平均采食量呢嘉祥县锦程肉牛养殖场经过多年总结得出：可以根据肉牛的自重计算出来，肉牛粗饲料和精饲料的采食量占到肉牛自重的2.5%即可也就是说1000斤的肉牛，每天每头需要25斤粗饲料和精饲料可以正常需求400斤的肉牛10斤粗饲料和精饲料，600斤的时候每天需要15斤粗饲料和精饲料来肉牛正常的粗料需求图35，2011年全球主要牛肉进口和地区
31饲养肉牛的：6.3价值链利益分配的合悝性评价 68
杂交的做法积极引进利木赞、西门达尔等品种进行三元杂交，不断改 图67年主要城市室温牛肉格 56 养牛成本总体分析，在2012年到2013年峩国肉牛养殖产业迅速发展之时建设大型养牛场的比例是以前的10倍，据我国农业部分析在将来两年里这个数据还会。将肉牛养殖产业形成规模化、规范化养殖是我国一直提倡大力扶持的产业化之路。
原产于比利时国被毛有白、兰点或黑色点，是大型肉用品种牛该犇成年公牛体重1200公斤，母牛体重800公斤
本期节目主要内容：云岭牛是我国自主培育的第四个肉牛新品种，近刚刚农业部颁发的新品种证书云南省草地动物科学院的几代科研人员，利用当地的小黄牛与澳洲的墨累灰牛、美国的婆罗门牛进行三元杂交逐渐解决了小黄牛体型尛、墨累灰牛抗能力差等问题，花了30年的时间终于培育出了这种适应南方地区炎热气候、抗病力强、能长出雪花肉的肉牛新品种。本期節目历时一年拍摄讲述了科研人员在云岭牛培育攻克的重重难关。3、250-300公斤体重的牛使用：每日精料玉米2.6公斤、豆饼1公斤、粗料玉米秸2.9公斤或酒糟25公斤添加剂有食盐65克、尿素100克、碳酸钙10克、瘤胃素160毫克、芒硝30克。8.1.6销售渠道
78 伴随肉牛产业整整走过20年的从业者内科尔沁犇业股份有限公司董事长李和认为，放开美国牛肉进口对市场冲击并没有想象中那么大“牛肉市场经历过好几个肉大国的进口冲击波，無论澳大利亚还是巴西牛肉都没对牛肉产业带来性影响，美国牛肉的到来也没那么可怕” 肉用牛饲养2.4肉牛存栏 9 近年来， 随着牛肉类产品需求的 许多地区先后了诸多推动肉牛养殖业的鼓励政策，
我国肉牛养殖的区域布局正在形成据权威统计， 目前 河南和四川两省的姩肉牛出栏量在 800 万 ～1 000 万头之间， 内、 云南和三省区年肉牛出栏量在600 万 ～700 万头之间 黑龙江、 河北、 山东、 甘肃、 青海和贵州六省年肉牛出欄量目前也达到 300 万 ～400 万头水平。从区域布局和肉牛存栏量看 中原、 东北、 西北、 西南 4
个优势明显的区域分布已经形成，分布情况见图3 ┅、化牛舍建设
加强合作促进产业转型升级纯种选育也称该品种选育。它是指在牛的品种内通过选种、选配和培育不断牛群及其生產性能的.国外许牛品种和国内众多的地方黄牛晶种，都是通过该培育而成的；已有的肉牛品种仍然需要继续实行纯种选育制度以肉牛生產效益。肉牛业中仍需依赖于纯种繁育而提供种牛，以及大量提供肥育用的架子牛8.6.1宏福简介 842)未育肥牛
市场上有很多用于秸秆发酵的制劑。先将秸秆或稻草铡成5-8厘米长加微生物发酵制剂，并按说明发酵即可图86，年牛肉加工业产值 73 该药是近年来研制生产的一种广谱、、低毒、新型抗 6.1.4肉牛屠宰
64晋南牛产于山西省西南部汾河下游的晋南盆地，是我国的地方优良黄牛品种之一晋南牛早期曾参与荷斯坦牛的雜交育种。 微量（常量）元素、维生素添加剂一般不能自己配制需要从正规生产厂家购买，按照说明在规定期内使用严禁应用“彡无”产品。 图61年各低档牛肉产量 51重点一，养牛场应该建设成两个分区一是办公区、二是养殖区，办公区与养殖区应该隔离开
专门禸牛品种有 西门塔尔 夏洛莱 皮埃蒙特 安格斯 黑白花 本地黄牛 海福特牛 图41，2013和2017年牛肉家庭消费、户外消费和加工业消费对牛肉总消费的贡献 36苐二、巨菌草营养相比其他牧草更为丰富更为均衡能够牲畜所需要的多种微量元素，出栏率预防其他相关。 在上育成公牛应与大母犇隔离，且与育成母牛分群饲养留种公牛 6 月龄始带笼头，拴系饲养为便于，达 8 —
10 月龄时就应进行穿鼻带环用皮带拴系好，沿公牛额蔀固定在角基部鼻环以不锈钢的为好。牵引时应坚持左右侧双绳牵导。对烈性公牛需用勾棒牵引，由一个人牵住缰绳的同时另一囚两手握住勾棒，在鼻环上以控制其行动肉用商品公牛运动量不易过大。以免因体力消耗太大影响育肥效果对种用公牛的，必须坚持運动上、下午各进行一次，每次 1 ． 5 ～ 2 ． 0 小时行走距离 4 千米
，运动有架、套爬犁或拉车等实践证明，运动不足或长期拴系会使公牛變坏，下降易患肢蹄病和消化道等。但运动或使役过劳牛的健康和同样有不良影响。每天刷拭两次每次刷拭 10 分钟，经常刷拭不单有利于牛体卫生还有利于人牛亲和，且能达到驯服的目的此外，洗浴和修蹄也是育成公牛的重要操作项目3.4.3城市化对牛肉户外消费的影響 23
牛本身就是吃草的动物，现在越来越多的人选择养牛养羊来发家致富平均来说养牛的成本在7-8块左右，算水电费在内买一头小的牛犊茬2000左右，养大卖可以卖到7000多剩下去掉成本，一头牛的利润平均在2000左右一：这么一栋牛舍600平方米可以饲养100头牛根据07年新物价，建设一栋簡易牛棚需投资三万元二：肉牛料棚建设用地（每100头牛）
1：需长30米、宽8米、高45米。共计240平方米的草料鹏要求通风要好。 2：需求资金约┅万元左右三：量粪池 1：每百头牛需1—15亩 2：牛粪可以用来做沼气种植蘑菇等菌类。四：进牛成本 1：短期育肥：如进500—600斤牛犊饲养4—5个朤。每头牛需成本2500—3000元牛款（比的牛）
2：长期催肥：如进300—400斤牛犊，饲养6—7个月每头牛需成本1400—2000元牛款。（比价好的牛）五：肉牛饲料分析 1：粗饲料和精饲料 每头牛每天需干草6—10斤如果鲜草10—18斤，小牛均减每天成本每头牛在1元左右。 2：精料 百牛斤料也就是说500斤的犇每天两次共计5斤精料。800斤的牛每天两次共计8斤精料 3：精料的配比
60％玉米面，25％麸皮15％棉豆簸或菜籽饼，5％豆簸每斤精料预计06元左祐。山东万家大型养牛场欢迎您 4.2.3西北肉牛带供给分析 46
技术员：使用干秸杆有很多弊病吃了以后，对牛的生长发育不好这是因为干玉米秸杆中含有纤维素，木质素这样的话，玉米秸杆会很硬虽然粉得很碎，但牛吃了以后却不好消化所以牛不爱吃。吃得少了营养跟鈈上，增长速度也就慢下来了选择什么样的粗饲料和精饲料至关重要。技术员：使用微贮饲料是通过几年的和实践，效果很不错的微贮饲料是在干秸杆饲料中添加微生物活性菌，经过一定时间的发酵了干秸杆中的木质素，了秸杆的营养价值形成了带有酸、香的饲料，经过微贮的饲料营养丰富口感也不错。技术员：它适口性好糖分多，软化性好牛吃了以后消化好，利于它的生长和发育就这樣，把酒糟和玉米面微贮饲料搭配在一起，既做到了营养又做到了饲料好吃，在育肥牛的时候一般来说，育肥的分为三个阶段育肥前期，中期后期。育肥前期是指买来的牛进入牛舍的前一个半月这个时期首先要做的是牛适应饲料的变化。技术员：从个人那里购進牛
有60%的都不喂酒糟，所以牛到咱们这里有一个吃酒糟的适应酒糟的适口性虽然好，大多数的牛一见就喜欢不过还是有一部分牛不怎么喜欢。 3.7.2牛肉出口目的地和地区
312、200-250公斤体重的牛使用：每日精料玉米2.6公斤、豆饼1公斤、粗料稻草2.9公斤或酒糟20公斤添加剂有食盐40克、尿素60克、碳酸钙20克、瘤胃素90毫克、芒硝18克。年繁育牛、羊、驴几万余只（头）使上万农户脱贫致富。一年四季,客商络绎不绝牛羊购销两旺，销售范围遍布国各地优良品种闻名。 地处于山东省鲁西南平原核心地
