1.莲藕洗净去皮,切成长条
2.坐锅开火,倒入水加点盐
3.水沸后,倒入切好的藕条
4.藕条在水里焯后取出,备用
7.藕条在面糊里面裹一下
8.裹好面糊的藕条放入油锅中炸(我炸了一次以后又一起入油锅复炸了第二次)
10.等水沸的过程中,调糖醋汁(1勺白醋+2勺白糖+1勺生抽)
11.将调好的汁直接倒入锅中
12.沸腾后加水澱粉勾芡
13.将炸好的藕条直接入锅
14.入锅后的藕条迅速翻炒下,全部裹上糖醋汁后立即出锅