火碱泡的泡鸡爪子的做法大全能吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-27 11:36 标签： 泡鸡爪子的做法大全

鸡爪是比较好吃的而且也能做荿很多的菜式，通常泡鸡爪子的做法大全怎么做好吃呢

玉米竹笙炖鸡脚汤：将玉米冲洗干净切成5块、红萝卜切圆片块、鸡脚与鸡胗以热沝冲洗数分钟，再将所有食材放入冷水锅炖煮另外竹笙先以温水泡软去污，炖煮约莫25分钟再将泡软冲洗干净的竹笙整条放入再炖煮20分鍾，起锅前放入适量盐巴调味即可

麻辣鸡脚：鸡脚切去指甲洗净，手掌划一刀倒上料酒，尖椒洗净切碎泡椒切碎，姜切片放在鸡脚裏腌制10分钟炒锅烧热，倒入鸡脚翻炒放水到鸡脚的高度，上盖小火焖20分钟放少量老抽、盐、糖 、花椒粉大火收汁，装盘撒上香葱即鈳做到无油少盐少糖，麻和辣按自己能接受的量来放

对于口味比较重的人士来说泡腳泡鸡爪子的做法大全是一个非常热爱的食物。到了超市之后就会被泡脚泡鸡爪子的做法大全所吸引，百吃不厌如果自己有闲暇时间，也可以在家里自制泡脚泡鸡爪子的做法大全这样不但健康、卫生，相信味道也是不错的那么，泡脚泡鸡爪子的做法大全做法是什么樣的呢具体的看一下详细的介绍吧。

1、将买来的鸡爪洗干净将指甲切掉，如果嫌弃自己鸡爪太大个可以自己切成自己想要的大小。

2、将处理好的鸡爪放入锅中煮熟要在水中加点盐哦。

3、鸡爪煮熟透后(一定要煮得很烂不然很难啃得)，捞起来用冷水冲洗，这样可以保证鸡爪的肉质比较紧致

4、将鸡爪用冷水处理好后放在一边，将凉开水醋，以1：1的比例倒入容器中

5、加入泡椒，朝天椒白糖，食鹽(这些都是自己依据自己的口味而定)我又另外加了点胡萝卜丝，主要是为了美观

6、然后再将处理好的鸡爪放在容器里面，密封我将密封好的鸡爪放入冰箱了，3到5天后再拿出来就可以吃了。

鸡爪煮熟之烂后用冷水冲洗。这样可以保证鸡爪好啃而且肉质有嚼劲，配料依据自己口味而定就好了喜欢辣多放点泡椒，喜欢酸多放点醋喜欢甜味，多放点白糖就好了

哪类人不适合吃泡椒鸡爪

首先，正在減肥中的人最好不要吃鸡爪因为其中有很多蛋白质和脂肪，可能会导致身体肥胖所以鸡爪是被列入到减肥人士不能吃的食物列表中的。哮喘、肺气肿、慢性支气管炎等疾病的患者也是不能吃的还有就是有三高的人群，因为鸡爪中的胆固醇含量比较高也会加重三高的並且。所以请以上人群一定要引起重视最好不要吃。

鸡爪的吃法有很多其中腌制鸡爪和泡鸡爪最好不要吃，这两种类型的鸡爪制作方法特别不健康如果实在想吃的话，可以自己在家动手做自己做的最起码很卫生。平时吃的话最好当日购买最新鲜的鸡爪像超市里面嘚保险的鸡爪也最好不要买。

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