[随意吐槽]甜面酱别太多盐要少放,葱丝先放一半下去等起锅后再把另一半铺在上面,感觉不错!
[随意吐槽]超市里卖的甜面酱就行啊
[随意吐槽]这个很不错我学了有用
[隨意吐槽]回复6楼:所有鹽或糖的腌制都一定是最先做的。之後才下乾或濕的生粉,目的是包著食才,不至水份流失....
[随意吐槽]回复-4楼:炒久了就容易變老...
[随意吐槽]回复-2楼:用盐腌制是在豁干淀粉和料酒之前
[随意吐槽]甜面酱别太多盐要少放,葱丝先放一半下去等起锅后再把另一半铺在上面,感觉不错!
[随意吐槽]超市里卖的甜面酱就行啊
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[隨意吐槽]回复6楼:所有鹽或糖的腌制都一定是最先做的。之後才下乾或濕的生粉,目的是包著食才,不至水份流失....
[随意吐槽]回复-4楼:炒久了就容易變老...
[随意吐槽]回复-2楼:用盐腌制是在豁干淀粉和料酒之前