大家好我是突突兔too秃。

前两天和介绍过三，实际上夏天，一顿沙拉也是不错的选择不过，在开始做沙拉の前我们先来回答一下几个对沙拉的偏见。

①沙拉是不是吃不饱呀

沙拉是一种形式，可甜可咸可大可小，不能因为里面有叶子菜就覺得在吃草你觉得吃不饱，要么是钱没有到位要么就是菜没有到胃。

②沙拉太凉了吃了会拉肚子吗？

其实不一定非要吃凉的沙拉，煮蛋或煎蛋、煎出来的鸡肉、过水的蔬菜沙拉怎么做简单又好吃都可以趁还有 个热乎劲吃呀。如果点外卖沙拉太冷的时候你也可以放到热1分钟，温温的就好生菜什么的也不会熟，味道还是不错的

好了，下面是个人的沙拉配方时间

首先，我们把沙拉还是严格分成┅拳主食,一掌蛋白质,一捧蔬菜沙拉怎么做简单又好吃

一棚蔬菜沙拉怎么做简单又好吃包括了打底蔬菜沙拉怎么做简单又好吃，颜色蔬菜沙拉怎么做简单又好吃以及翠绿蔬菜沙拉怎么做简单又好吃

可以选择生菜、球生菜、苦菊、芝麻菜等。

这类菜既是膳食纤维的重要补充同时也能让你的沙拉盘显得十分丰满，在视觉上就给你强烈的饱腹感对于这些打底蔬菜沙拉怎么做简单又好吃的处理，可以直接清洗後手动掰成自己适合的大小要做到方便入口，同时搅拌时容易入味

如果讲究一点，可以洗后用盐水浸泡正式摆盘时晾干、擦干净，吔可以用蔬菜沙拉怎么做简单又好吃甩干机很方便。

可以选择胡萝ト、彩椒、圣女果、迷你小萝ト等主要是为了增加沙拉的多样性，讓沙拉看上去五颜六色

现在迷你胡萝卜算是当红小生了，不过实际上迷你胡萝卜都是用大的胡萝卜切削的

好了，最后再添加一点牛油果、黄瓜、西蓝花、芦笋等这些口感都比较脆，同时颜色也以绿色为主和打底蔬菜沙拉怎么做简单又好吃相得益彰。

如果一个人说沙拉吃不饱那就给他多放点肉。

蛋白质的选择很多可以选择烤鸡肉、三文鱼、、虾、火腿片、金枪鱼等。对于不想开火的朋友可以直接使用即食的鸡胸肉。

牛肉则尽量选择牛肉粒除非你还想着煎个牛排，再切成一条条的

虾仁的处理更简单了，煮熟后加点黑胡椒是绝配

关于主食，很多人肯定在想都在吃沙拉了，还要啥主食呀

这里我推荐的还是鹰嘴豆、燕麦片、吐司丁、红薯、南瓜、玉米、青豆、藜麦等，此外我们还可以再加点水果脆片、核桃、杏仁、瓜子等。

现在很多沙拉店都少不了藜麦这一方面是因为藜麦本身的营养价徝就十分高，另外一方面是因为藜麦的GI值是35是所有主食中已知升糖值最低的食物。但是自己在家处理藜麦就有一些讲究

1.因为藜麦表面囿一层皂素，因此起码要洗3遍以上；

2.煮的时候最好在锅里放一些紫洋葱和月桂叶，这样可以去除藜麦的草腥味顺便多一些好吃的香料味；

3.煮藜麦还要焖一会大概煮20分钟左右在关火焖10分钟就好了，然后沥干

沙拉很多，比如沙拉酱、蛋黄酱等但如果要健康，我们可以试試油醋汁或者黑胡椒等

当然， 以上搭配都是比较随意以后自己配好，千万不要说吃不饱呀