原标题：「龙陵美食」淌口水！洋番茄的吃法你都会吗

今天我们来说点吃得起的

粉白色的花冠戴上了枝头

在蓝天白云下、园边地头里

清新悠扬的旋律悠然流淌

阳光雨露、山野清风的滋养

终于孕育出椭圆形的果子

拌菜、煮菜、炒菜时来一点

拌火烧绿辣子、煮酸扒菜、炒各种菜

蘸青菜、蘸三线肉、蘸清汤鱼、蘸各种菜

洋酸茄蘸水蘸成了人们心中的各种“赞”

洋酸茄，学名木本番茄怎么吃也叫树番茄、鸡蛋果。属茄科多年生落叶灌木。株高2-3米花期5月份，6月坐果果实椭圆形，果面暗红色肉厚、皮薄，单果质量约40g采果期可达20年之久，是多年生植物果实成熟为红色。

洋酸茄的味道有一种热带果子的特殊风味果实富含果胶，制果酱、果冻均可

在龙陵，人们经常在洋酸茄上市时节囤下一些，冰冻起來随吃随取。

其中洋酸茄拌青辣子再加上干鸡枞（或是油鸡枞）、大蒜、生姜、芫荽，是龙陵人喜爱的洋酸茄家常菜

或是用洋酸茄煮鱼、煮棕包米、煮酸扒菜、煮洋芋等；或是用洋酸茄炒佛手瓜根、炒棕包米、炒魔芋等。

又或是用洋酸茄做蘸水蘸水煮三线肉、蘸猪腳、蘸清汤鱼、蘸水煮青菜等。