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在家吃了一次外婆炒的嫩南瓜丝鉯后想念了好久,打电话问了配方以后自己在单位也能做啦!此菜谱送给像我一样的菜鸟,用最简单的材料做出美味!
锅里放油至油热后,放入生姜丝干海椒(掰成两节),煎出香味或海椒由红变黑时倒入嫩南瓜丝
翻炒翻炒再翻炒至出水变软後加盐,关火然后就上盘,开吃 (?>?<?)
至于生姜的量大概就是这么多
请注意,嫩南瓜和嫩黄瓜外表颜色较像前者表面光滑,后者表面有凸起小包而且略微弯曲,不要问我为什么要注意这个往事不堪回首。
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2.嫩南瓜切丝鸡蛋打碎
6.加入适量盐糖鸡精拌匀出锅