蛏子是夏季盛产的一种大众化的海产食品肉质洁白,鲜嫩滑软也是夏天佐酒的佳肴。 蛏子肉味甘、咸性寒,具有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、解酒毒等功效;特别对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。
蒜蓉辣椒酱炒蛏子的做法
食材:蛏子(已清洗)、姜片、香葱、蒜蓉辣椒酱
烧锅倒油烧热,下入姜片加适量的蒜蓉辣椒酱炝锅。
接着下入蛏子,加适量的料酒
最后,搁入香葱即成。
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蛏子是夏季盛产的一种大众化的海产食品肉质洁白,鲜嫩滑软也是夏天佐酒的佳肴。 蛏子肉味甘、咸性寒,具有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、解酒毒等功效;特别对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。
食材:蛏子(已清洗)、姜片、香葱、蒜蓉辣椒酱
烧锅倒油烧热,下入姜片加适量的蒜蓉辣椒酱炝锅。
接着下入蛏子,加适量的料酒
最后,搁入香葱即成。