原标题：姜母鸭的做法与配方,香菋扑鼻的姜母鸭怎么做

姜母鸭是一道口感咸鲜美味的美食现在我们就一起看下姜母鸭的做法与配方，了解一下姜母鸭怎样做好吃

姜母鴨的做法与配方所需要准备的食材和调味料：鸭 姜 生抽糖 黄酒 香油。

1.将所有食材和调味料都准备好待用

2.鸭肉洗干净后控干水，再放入调菋品然后拌匀后腌制2小时

3.腌制的时候一定要注意翻动片刻，然后将姜洗干净后切成片状放入电子瓦甄中

4.然后再将鸭皮朝下的放入里面調味品一起倒入

5.高火直接焖煮3小时左右，焖煮的时候要注意将鸭肉翻几次

6.然后直接放入火中大火将汤汁不停的倒入鸭肉中

7.汤汁变浓稠之後，就可以倒入香油即可出锅

姜母鸭的做法与配方贴心提示：

1.鸭肉在腌制的时候一定要翻几次，这样颜色才会均匀

2.注意啤酒要多倒入┅些，然后要小火千万别烧干了。