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女儿爱吃外面的烤肠我感觉自己做的比外面买的还要香
东北的烧烤店都有烤肠特别好吃,我也特别想吃但是太远回不去,北京的烧烤店没有这个只能自己动手了。
准备配料:油孜然,芝麻蒜蓉酱
放入空气炸锅或者,两百度烤三分钟
刷一层油再烤三分钟刷一层蒜辣酱继续撒其他的配料,然后再烤五分钟
烤肠用最普通的双汇粗一点的才好吃烧烤店嘟是这样的,什么都不涂的时候先把烤肠放进去烤几分钟这样花刀就都自己打开了,如果先刷油或者酱料花刀是不会打开的
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步骤多自己动手做起来很简单嘚。
以下说的适量是没有规定放多少的盐可以先少放,淡了在放点
胡萝卜什么的根据自己的喜好。
花椒面(十三香)哪个都可以 |
先用饼锅(也就是用电饼铛做烤肠)把烤肠煎熟(超市商场卖的1块钱1根那样的烤肠,我是自己买的一大袋)
把煎好的烤肠切段胡萝卜切丁。(切小一点我这个切大了)
鸡蛋熟了用铲子铲碎,盛出
锅里放油油热放蒜,胡萝卜烤肠。
(为了拍照蒜有点糊了)
胡萝卜香肠炒3、4分钟放剩米饭。(剩米饭就是剩下吃不了的米饭凉米饭也行,都是一样的)
放完米饭炒几分钟一定要小火,不然糊了就放盐味素花椒媔。放鸡蛋
炒到饭热乎就可以盛出来了。饭本来就是熟的没必要炒很长时间。
放完胡萝卜也没改变多大味道放不放味道都是一样的。
喜欢吃蚝油可以放一小勺蚝油也很好吃。
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