辽海海参和虔参堂海参正宗吗有什么家常做法?

卖现成的海参礼盒价格基本都在兩千左右但还有很多种价位的这个主要是由海参的品质来决定的。卖海参礼盒一般都是现买现装的这样买着无论是送礼还是自己吃都可鉯放心

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士多卑梨蘋果城 2人回答

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食材中的量是两碗蛋羹的量先將两个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀一定要多搅拌一会,将鸡蛋彻底搅散

搅拌好的鸡蛋中加入大约是鸡蛋1.2 倍的温水加入少许食盐,搅拌均勻将蛋液用小筛子过筛

如果蛋液有小泡沫,就静置一小会这时可以在蒸锅中加水大火烧开了

将装蛋液的碗敷上保鲜膜,放到已经把水燒开的蒸锅中大火蒸10分钟左右蒸到蛋液刚凝固的状态就行。蒸蛋羹的时候把海参处理好然后切成小块把小葱切成葱花

蛋液凝固后,把切成小块的海参摆到碗里继续放到蒸锅中大火蒸2分钟即可

蒸好后将蛋羹碗取出,撒少许葱花倒一点点生抽或者蒸鱼豉油。用炒锅烧热┅点食用油趁热浇在鸡蛋羹碗中

过滤蛋液不要省略,这步很关键

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