原标题:西藏酥油奶茶的做法
众所周知酥油奶茶是西藏非常有名的特色小吃之一。凡到西藏旅游的人藏民们一般都会盛情的邀请你尝尝这特色美食酥油奶茶。它已经荿为了西藏独有的一种饮食文化也让我们深深的感受到藏族人民的热情。上周在家照着电视上节目上的流程自己做了一款酥油奶茶味噵虽没有西藏的那么地道,但是总体感觉还不错西藏特色热饮做法很简单,下面我就把这款酥油奶茶的做法介绍给大家
材料:250ml纯牛奶 ;2勺青稞炒面 ;1小撮茯砖茶叶 ;1勺酥油 ;150ml水 ;1勺白糖。
1、选用青海祁连山高原牧场精制的酥油淘宝网可以买到的。
2、选用湖南益阳出产的特制茯砖茶叶因压制形似砖状,故名“茯砖”
3、只需掰一小撮“茯砖”就足够了。
4、来自雪域高原的青稞炒面独特的炒面香味,也只需一至兩茶匙
5、由于没有新鲜的牛奶,用特仑苏可以做奶茶嘛纯牛奶代替
6、锅里放150ml水烧开,投入一小撮茯砖茶叶煮茶3-5分钟。
7、将茶渣滤去将茶水重新倒回锅里。
8、将250ml纯牛奶倒入茶水中一起煮开,加入一茶匙白糖搅拌均匀
9、容器里放好一至二茶匙青稞炒面,将煮好的奶茶冲入容器里
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