高筋面粉300克低筋面粉100克,盐8克橄榄油15克,水250克糖10克,酵母5克
1. 把所有材料混合一起,揉成光滑的软面团醒发一个小时左右。
2. 把醒好的面团取出平均分成4等份,整形成长条状
3. 放入烤箱,底下放一盘热水第二次发醒50分钟左右,至两倍大
4. 预热烤箱,面团划几刀口撒上面粉,烤箱热后往箱里媔喷点水,放入面团180度,25分钟大约20分钟时再喷一次水至表面金黄取出。