必胜客（中心城店）的流金闪耀咖喱蛋包饭牛肉蛋包饭好不好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-08-12 09:42 标签： 流金闪耀咖喱

咖喱牛肉蛋包饭的做法步骤图怎么做好吃

咖喱牛肉蛋包饭的做法  

  • 我选用的是牛腱子肉切块，喜欢牛腩的朋友也可以用牛腩焯水去血沫，牛肉捞出备用

  • 冷水时砂锅或高压锅加入佐料，葱段、姜片、八角、桂皮、花椒最后加入牛肉

  • 可用砂锅或者是高压锅，我用的是砂锅大火烧开转小火40分钟，水一次性加满中间尽量不要在加水了，高压锅的话加佐料加牛肉大火烧开转小火15分钟

  • 炖牛肉的时候土豆切小块、胡萝卜切小块，洋葱切碎豌豆剥好备用。

  • 牛肉炖好后小火下黄油

  • 下洋葱炒到透明，差不多2分钟

  • 加入土豆块以及胡萝卜块，翻炒均匀让土豆和胡萝卜沾上黄油即鈳

  • 加入牛肉汤3-5勺，加入适量牛肉加入豌豆，喜欢吃肉的可以多放一些喜欢吃辣的可以根据自己的口味加入干辣椒，我加了一根盖鍋盖炖8-10分钟。

  • 加3-5勺牛肉汤放入三块咖喱粉，加少许盐搅拌均匀后盛出备用。（咖喱本身就有咸味盐不要加多）

  • 4个鸡蛋，少许盐搅拌均匀加入牛奶，搅拌均匀牛奶与蛋液的比例是1:1。加入一勺淀粉搅拌均匀把蛋液过滤出来备用。

  • 米饭提前做好盛到碗里扣到盘里备鼡。

  • 小火下黄油加入一半的蛋液，煎到金黄色关火盛出放在米饭上我是二人份，一份蛋液煎两份就好

  • 把做好的咖喱牛肉淋在蛋上就鈳以开吃了。可以搭配自己喜欢的辣椒酱吃起来更下饭

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