今年二十岁了，之前都是做收银系统一套多少钱的，学美容、化妆、美甲和学做蛋糕面包哪个更适合我学

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-08-12 22:19 标签： 为什么收银都是女的
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裕早小吃培训学校
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何啊何森森
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我自己觉得做蛋糕挺好的。至少工作性质比较单纯。而且也是一门手艺。
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可以学化妆，化妆师的工资属于金领高于白领哦！而且可以有很多机会接触精英。钓金龟婿也方便。
我也觉得做蛋糕不错，接触的人不复杂，不过做什么都要认真努力，每个行业都有出色的人，还有不要轻信他人，保护好自己
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面包为什么不好吃？好麦蛋糕说因为这个原因
【本文摘要】 甜蜜的气息、精巧的外型，相信大家对烘焙作品的印象就是这个了，可是，等等！为什么自己做出来的面包就完全不是这个样子的呢？成为手残党的原因到底是什么，听长沙好麦蛋糕培训学校跟你分析原因！
最近受到很多同学的询问，为什么自己的面包做出来的效果总是不如人意呢？好麦蛋糕的老师在看过很多学员发来的面包制作和成品视频后为大家总结出了一个非常重要的原因，就是在面团搅拌上没有做好，今天好麦蛋糕就来给大家说说面团搅拌的这些事儿。
在烘焙届一直流传着一个说法，面包制作过程中，正确的发酵影响了面包质量的90%。好麦蛋糕培训学校的老师今天却要告诉大家，其实面团的搅拌和发酵是处于相同重要的地位，都会影响面包的成败。
面团的搅拌，也就是我们俗称的“揉面”，它的目的是使面筋形成。“面筋”的概念大家可能还不熟悉，面筋是小麦蛋白质构成的致密、网状、充满弹性的结构。面粉加水以后，通过不断的搅拌，面粉中的蛋白质会渐渐聚集起来，形成面筋。搅拌的越久，面筋形成越多。而面筋可以包裹住酵母发酵产生的空气，形成无数微小的气孔，经过烤焙以后，蛋白质凝固，形成坚固的组织，支撑起面包的结构。
所以，面筋的多少决定了面包的组织是否够细腻。面筋少，则组织粗糙，气孔大；面筋多，则组织细腻，气孔小。这也是为什么做面包要用高筋面粉的原因，只有高含量的蛋白质，才能形成足够多的面筋。
长沙好麦蛋糕培训提示大家，对于“揉面”，大家可不要简单地以为只要随便揉一揉，面团松软了就好，实际上，不同的面包需要揉的程度也是不一样的。很多甜面包为了维持足够的松软，不需要太多的面筋，只需要揉到扩展阶段。而大部分土司面包，则需要揉到完全阶段。具体判断方法为，取一小块面团，用手抻开，当面团能够形成透光的薄膜，但是薄膜强度一般，用手捅破后，破口边缘呈不规则的形状，此时的面团为扩展阶段。面团继续搅拌至能形成坚韧的很薄的薄膜，用手捅不易破裂，即使捅破后破口因为张力也会呈现光滑的圆圈形。这个时候的面团就达到了完全阶段。
具体的面包需要搅拌至什么阶段，大家可以在面包的制作方法中查询。今天长沙好麦蛋糕培训学校给大家介绍的面团搅拌大家都记住了吗？如果大家在烘焙过程中有任何问题欢迎咨询好麦蛋糕的老师，我们都会为你解答哦！
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讨厌你却占有你
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上午学化妆，下午做蛋糕，晚上吃着蛋糕化妆，哈哈。学哪个都行，技多不压身
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