黄瓜肉丝炒粉干的做法怎么做

黄瓜洗净置案板上,两边各放仩一根筷子第一次切先与瓜垂直切。第二次把瓜整条旋转一百八十度,刀与瓜呈四十五度切薄片。这样不会断~!

放入糖醋,酱油香油,调匀

把汁浇到黄瓜上放置十分钟,美味!

  • 用料:平阳粉干,鸡蛋,香菇,五花肉,包菜,胡萝卜,葱花,鲍鱼汁,花生油

  • 用料:干丝, 葱姜蒜丝味极鲜

  • 用料:扬州干丝,瘦肉,甜椒,小葱葱叶,大蒜,生姜,料酒,老抽,淀粉,盐,食用油

  • 用料:香干,蒜苔,红椒,油,盐,生抽,胡椒粉,白糖,味精,姜

  • 用料:低粉,海苔,玉米油,蛋液,牛奶,盐,酵母,小苏打

  • 用料:牛奶,酵母,中筋面粉,盐,玉米油,小苏打,黑芝麻,海苔碎

  • 鼡料:蒜苔,豆腐干,红甜椒,蒜,干辣椒,胡椒粒,油,盐,糖,味极鲜

  • 用料:蒜苔,胡萝卜,香干,黄瓜,生抽,蚝油,盐,鸡精

  • 用料:低筋面粉,海苔碎,小苏打,酵母,牛奶,铨蛋液,玉米油,盐

  • 用料:蒜苔,香干,里脊肉,大蒜,油、盐、鸡精

    今天我来发一下温州的特色主打媄食—炒粉干这可是有点难度哦!记得我第一次去我老公家的时候婆婆就是做了她的拿手主食炒粉干给我吃,这也是我老公最爱的美餐哦!还有我家的小情人也是贼喜欢吃每逢老公同事来家做客也是我们逢人必做,

    1.锅里加油烧旺火鸭蛋倒入炒碎,依次添加鱿鱼干香菇,木耳;依次之间差不多10秒之间

    3.加入粉干不停翻炒,(有炒菜经验的这时候稍微一点火力)继续翻炒

    4.翻炒中如果发现有点粘锅那就适時加入黄酒隔空10秒加酱油,翻炒

    5.接下来一直翻炒过程中,加入豆芽持续翻炒,在这个过程中可以拿筷子夹断粉干这就代表可以了。

    粉干要在炒之前水泡30分钟左右有利于在炒制的过程中易掌握然后捞起备用。鱿鱼干;香菇;木耳;泡水捞起洗净备用翻炒方式是一手鍋铲一手一双筷子做一边翻炒一边拿筷子挑起松散.

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