原标题：【注意】自热火锅可产生一氧化碳！在加国食用恐致探测器报警

在中国内地已经大行其道的自热火锅餐，来到加拿大之后，因为国情的不同，出现了一些新的安全隐忧，使用者需要特别注意。

据报目前在淘宝上销售自热火锅的店家足足有1595家之多，比较大的品牌也有三四十个，平均价格在每个35元人民币左右。

淘宝网上月销量排名前三的三个品牌，德庄微火锅丶老城南麻辣火锅和海底捞自煮火锅，月销量分别达到11.7万丶10.7万和7.4万个。

但对于这种以方便为主要目的速食食品，中国内地的美食测评家评论称，“同质化严重丶盐分超标而且性价比太低。”

测评人在“饿了么”外卖点餐网上，点了一份包含自热火锅常见食材的麻辣烫，净含量约450克(和自热火锅重量相当)，立减优惠后最终价格为27.82元人民币，已经包含了运费。

中国的自热火锅大行其道，品牌五花八门。（网络图片）

性价比的优劣，是中国顾客主要考虑的问题，当然也会考虑到加热时产生的高温带来的安全问题。如果在加热时放在玻璃板上，容易把玻璃板烫裂；加温后打开盖子时，不小心会烫伤手等。

但这个食品来到北美之后，很可能会面临新的问题，因为自热火锅的加热过程中，可能会因为化学反应不充分而产生有害气体一氧化碳。

自热火锅的加热包主要成分有生石灰丶碳酸钙丶铁粉丶焦炭粉丶活性炭和盐等。是利用生石灰遇水发热的原理，加上冷水之后反应发热，最高温度可达摄氏150度以上，从而蒸热食物。

如果上述过程中化学反应不充分，可能有一氧化碳产生。而这问题在中国并不明显，因为产生的一氧化碳不多，国内探测装置也不普及。

据国内媒体报道，2015年北京市的天然气用户已经达到400多万户，但安装了警报器的用户不超过50万户。但在加拿大，一氧化碳探测器是几乎每一所建筑内都必须安装的安全装置，自热火锅的上述问题就可能变成大问题。

部分华人商场内也有自热食品销售。（明报记者摄）

早前在美国罗德岛一所寄宿学校响起警报，就是有华人学生使用自热火锅。消防员检查时，发现一氧化碳浓度，是正常空气浓度近7倍。

对于这样有潜在“危险”的食品，加拿大食品检验局(CFIA)新闻发言人高蒂尔(Natasha Gauthier)表示，联邦政府对自热产品并没有特殊要求。在加拿大销售的所有食品，包括进口食品，都需要遵守所有适用的加拿大法规。进口商有责任遵守法规。

有华人旅客觉得飞机上的食品不够可口，还想带着这种自用火锅上飞机享用。加拿大机场安全部门的新闻官拉奎尔(Mathieu Larocque)表示，“随身携带的行李不允许有自行加热食品，旅客想在托运行李中装载，需经航空公司同意。”