原标题：台北夜市吃什么？史上最夯7大夜市必吃美食大盘点
台湾最吸引你的是什么？对于吃货们来说，当然是各大夜市啦。说起各大夜市头头是道，可你知道不同家夜市必吃的美食各有哪些吗？小编精心整理台北各大夜市小吃，还不跟着来看看？！
士林夜市是台北最著名、也最平民化的夜市去处，汇聚着南北小吃、流行服饰、杂货，加上如织的人潮，溢散着热闹浓烈的气息。
花枝(墨鱼)因为其嫩滑Q弹，成为台湾海鲜的代表性食材之一，一直是台北各大夜市的最爱之一，士林夜市的“忠诚号”生炒花枝就让人百吃不厌。他们家的蚵仔煎也是热门哦。
▼士林老字号大饼包小饼
士林夜市的招牌小吃之一，烤过的滑润饼皮，搭配清脆的酥饼，一口咬下去，脆、酥、软，层次分明的口感瞬间爆发开来，冲击你的味蕾，是吃一次就无法忘怀，独一无二的台北美食。
士林大香肠是士林夜市最著名的小吃之一，甚可说是士林的名产，已有三十年历史的士林大香肠选用上等猪事腿肉，加入独家的调味，再以恰到好处的火候炭烤，保证绝对肉质香Q、咬劲十足。
这家媒体曝光率颇高的面线店在大南路84号慈诚宫前，他家的红面线尤其出名，加上店家自制的辣酱，口感绝佳。
号称“雪片冰创始店”的辛发亭专注于“冰品”业已经有46年的历史，是多少当地人记忆中的夏季美味。这家店的招牌是雪片冰，口感绵密，加入水果、红豆等辅料更加美味。
其他推荐：豪大大鸡排、大头龙鸡蛋蚵仔煎总店、青蛙下蛋、十全排骨等。
地址：台北士林区文林路及大东路一带
交通：①搭捷运淡水线，在剑潭站下车；②搭乘联营公交203、220、267、280、310、606等直行中山北路的班车，在铭传大学站下车。
在2015年举办的“台北夜市之最”投票选举中，宁夏夜市夺得“最好逛夜市”、“最美味夜市”、“最有魅力夜市”、“最环保夜市”及“最友善夜市”冠军，这里 汇聚许多传统台湾小吃 , 充分展现大稻埕的古早风味。
▼刘芋仔香酥芋丸/蛋黄芋饼
刘芋仔蛋黄芋饼卖的只有两样，那就是纯手工的蛋黄芋饼跟香酥芋丸。这摊已经经营40余年，他们的芋头是用高雄甲仙在地的优质芋头，纯手工制作，用料扎实。
老板以味增的汤头取代了清汤，这郭鱼也是大有来头，老板采用屏东深海大石斑，每一口都吃得到鲜美的鱼味，而且味增完全入到鱼肉里但又不失鱼肉的鲜甜，再来一碗也吃不腻。
跟着欧阳应霁大师的书吃过来的，必点蛋包瓜仔肉汤、赤肉咖哩饭之外，他家的特色其实是卤肉饭，酥烂的卤肉搭配香浓的汤汁，吃在嘴里鲜甜黏腻。
这家小小的店面长长的人龙，蚵仔煎煎得焦香带点酥脆，吃起来有种卡滋卡滋的感觉，原来秘诀就在于用猪油煎蚵仔煎，难怪口感如此好。
创立于民国54年，至今快五十个年头，遵循古法所制作出来的手工豆花，吃起来非常绵细滑嫩，豆香味十足，糖水是甘蔗提炼的特砂所熬而成的，香甜而不腻口。
其他推荐：环记麻油鸡、猪肝汤、胡须张卤肉饭、咸酥鸡等。
地址：台北市大同区民生西路至南京西路段
交通：乘捷运淡水线或北投线至双连站下，再步行约10分钟。
华西街夜市是以食饮为中心，推广台湾山珍海味的美食街区，国内外的朋友都爱到这里来品尝台湾的美食。
两喜号鱿鱼羹老字号，自1921年创立至今，已有84的历史。这里的鱿鱼羹除了独门酱料的搭配外，将鱿鱼以及鱼浆分开处理，可以保持各自原本的鲜味，再放入羹汤中，变成了绝无仅有的一羹两吃独特料理口味。
是用没有酱烧的那种，只是用当归熬煮，以汤的形式呈现上来，肉都超级软嫩大块，当归汤头浓郁清甜不油腻，店家还会配给你一叠蘸料，每日限量的传统美味，要吃请趁早。
龙都冰果专业家是一家老店，创立于1920年，有九十多年的历史，记忆中的古早味，最经典的是八宝冰，就在龙山寺旁边。
这家百年老店，开在华西街的中间，肉羹里面就简单地加了萝卜，汤头很鲜美，肉羹有嚼劲，萝卜很清口还解腻。
其他推荐：担仔面、爱玉冰、烧酒虾、蛇肉与蛇酒、四神汤、北海道烫鱿鱼等。
地址：台北市万华区华西街
交通：搭乘捷运龙山寺站，步行9分钟可达
饶河街夜市长达600公尺，是台北第一家观光夜市，也是最受欢迎的夜市之一；美味诱人的上百家小吃摊贩，是饶河夜市最诱人的地方。除了美食，饶河街夜市也充满了许多的流行商品，从帽子到鞋子再到抢手的包包，让你不仅大饱口福，还会满载而归。
饶河街名小吃之一，人气一直都很旺。所有的胡椒饼都是现做的，福州世祖胡椒饼带有重重的胡椒味，香气四溢，外脆内香软，饼中包着猪肉。
陈董药炖排骨以当归、黄耆等十多种中药材，加入带肉大骨细火慢熬，汤头温润醇厚却不显中药的刺鼻味道，排骨更是入口即化。药炖羊肉同样值得大力推荐，肉质鲜美厚实，加上秘制配方调味，完全没有腥膻味，女性消费者也同样喜欢。
鱿鱼用热水煮过，加沙茶酱跟别的酱料拌，辣度可以选，口感脆嫩，整整一大条鱿鱼全在里头，配上特制的蘸酱和九层塔，满嘴香而不腻。
饶河街夜市畅销小吃之一，《康熙来了》推荐过哦，煎蛋卷里裹着各种口味的内陷，外面过上浓浓的芝士，每一口都能拉丝，赶紧趁热吃吧。
其他推荐：麻辣臭豆腐、螃蟹、古早豆花、蚵仔面线、麻辣鸭血、杨桃汁、芒果草莓奇异果冰、焗烤马铃薯等。
地址：台北市松山区八德路四段与抚远街交叉口至八德路慈佑宫
交通：1、搭乘捷运松山新店线松山站1号出口；2.捷运板南线后山埤站，循中坡北街步行约10分钟。3、可搭乘公交车203、204、205、256、276、306、518等于【松山火车站】或是在【饶河街观光夜市】站下车。
师大夜市因位于台北市台湾师范大学旁而得名，为台湾著名的夜市景点。师大夜市大致上是由师大路和龙泉街巷内的店家所组成，东西丰富多元，且具有异国的风情，是个吃喝玩乐的好去处。
这家鸡排选用上好鸡胸肉，以特制酱汁腌制，先炸再刷上蜂蜜、麦芽糖及秘方调制的烤肉酱，烤至散发浓浓蜜汁香气，表皮香酥肉质鲜嫩。提供海苔、咖喱、奶香、沙茶、黑胡椒、蒜味、蜜汁等7种淋粉口味。
阿诺家的可丽饼选取台北当地特色食材，饼皮现点现做，裹着果酱、巧克力、冰激凌、蔬菜、水果以及肉类，口味甜咸兼有，馅料丰富。
灯笼卤味在师大夜市非常有名，远远地就看到围绕在招牌旁排队的人群。特别的是这家的卤味不是冷的，是加热卤味，与麻辣烫有点相同，不过这种汤底不辣，汤底是用多种中药熬煮，要吃辣有后面浇上的辣汁。
许记生煎包生意好到要号码牌，生意好到人群团团包围的里面的多香气四溢，生煎包比一般的小一些，现包现煎，有点像是煎的小笼包，一口咬下浓郁鲜甜的汤汁溢出，芝麻在咀嚼的时候香气四溢，趁热吃最好。
其他推荐：冰火菠萝油、香帅蛋糕、牛魔王牛排、师园盐酥鸡、北港豆花等。
地址：台北市大安区师大路和龙泉街巷内
交通：乘捷运新店线在台电大楼站下，从3号出口沿师大路步行约8分钟即到
通化街夜市是由临江街与通化街店家和摊贩组成，俗称为通化夜市。里面除了服饰、日用品外，美食小吃更是吸引许多人们的五脏。
这家香肠是用里脊肉绞成的，肥度相当少，口感十足，口味多样，综合口味里面有姜丝、香菜、黑胡椒、蜜汁、沙茶、蒜泥、葱花等，一口要下去唾液直流，咬劲十足。
在台北非常有名的一家老店，他家的汤包说起来无人不知无人不晓。招牌的明月汤包不需要任何辅料吃起来就很香了，而且皮薄馅大，吃起来很实在。
通化街肉圆创立于1965年，是来台北的阿嬷用巧手制作彰化故乡的美味。肉圆选用上等的地瓜粉制作、猪后腿肉配上清脆的竹笋与特调红酱，以闷制方式制作肉圆，配上四川师傅以上等葵花油特制成的辣椒油美味加倍！
登丰港式麻辣锅有四川麻辣的甘甜、韩国辣椒的香、印尼和墨西哥辣椒的呛，再用中药材加入约二十多种辣椒、花椒、运用世界各地辣椒的特色制成了店里的麻辣锅，并且以豚骨高汤、甘草、冰糖取代味精调味，舌间麻、喉间辣，爱吃辣的你一定不能错过！
其他推荐：还有胡记米粉汤、石家割包、 臭豆腐 、担仔面、海鲜铁板烧、烤玉米等美食。
地址：台北市大安区通化街与临江街、信义路四段与基隆路二段
交通：搭乘捷运木栅线至六张犁站，出口后，往基隆路一段方向步行约15分钟可抵。
公馆夜市相对前面几个知名度不是很高，但是这里吃喝玩乐种类丰富，包括川菜馆、小吃、面点、甜食、冰果饮料等、还有唱片行、休闲服饰店、书店等，吃撑了也有地方消化一下。
▼蓝家刈包(蓝家割包)
蓝家刈包十多年来口味、价格不变，原料也坚持固定来源，对品质严格把关。肉馅有肥、瘦、综合偏肥、综合偏瘦四种。除了刈包，大肠肉羹面线、四神汤、玉米排骨汤也是点击率极高的人气餐点。
▼陈三鼎黑糖青蛙鲜奶创始店
台湾是珍珠奶茶的鼻祖，在台湾网络票选口感最佳的奶茶店就是陈三鼎，据说是青蛙撞奶的始祖。陈三鼎黑糖青蛙鲜奶创始店都是鲜奶先做，黑糖很甜，青蛙就是黑糖粉圆，青蛙撞奶则是绿豆+黑糖粉圆+鲜奶。
太学口糯米肠包香肠只卖糯米肠包香肠和香肠二种小吃，很有个性。买糯米肠包香肠可以选姜丝，蒜头，辣酱，香菜，萝卜干等配料。口感Q 软扎实却不黏牙，加上香肠浓香的肉汁，配上爽口的配菜，多层次的口感与味道，让人一口接一口。
曾经荣登一个英国旅游网的“全球十大最怪食物”，小李猪血糕就是用猪血和糯米混合蒸熟后的米糕，老板从一个木制的蒸盒里取出一条猪血糕,然后在加了盐和糖的花生粉里滚一圈,再沾上一层香菜,之后就直接插在竹签上，不过不是所有人都能接受这个味道。
其他推荐：臭豆腐，九层塔、炒烤鸭、甜不辣、蚵仔面线、红心粉圆、东山鸭头等。
地址：台北市中正区大罗斯福路四段
交通：①捷运——捷运新店线在公馆站下车、从4号出口出站。②可搭乘公交208、254、311、895等到公馆站下车。
夜市美食这么多，你最喜欢哪一款，留言告诉小编或者推荐你觉得最好吃的共享给大家吧！
为了这么多的美食，也一定要去一次台湾啊！！！
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