花样卷饼花样馒头的做法大全步骤图，花样卷饼怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-08-18 09:27 标签： 花样馒头的做法大全

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面粉用开水一点一点往里倒，用筷子搅成絮状，

把面团分成小剂子擀开成小圆饼，（这里只需要把它擀开即可，后面改要接着擀面的），再取一个小面饼的一面刷一层薄薄的油，

拿一个没刷油的跟它叠起来，

再把叠起来的两个面饼擀成薄薄的大面饼

拿平底锅来烙饼子，可以加个盖，面饼烙的鼓起来了翻另一面再烙一下盖盖看见饼鼓起来就熟了，可以取出，（我的面饼擀的比较薄，所以这个过程也就两分钟的样子，我用中火）

烙好的饼取出揭开就是两个面饼了，特别薄

刷了油的那一面比较平滑

取一张面饼刷油的那一面朝上，再铺上生菜和鸡蛋，挤上番茄酱（?鸡蛋我是把盐和胡椒粉搅在蛋液里拿平底锅摊成蛋饼再切条的，生菜也切了下）

面粉300克加170克开水和成疙瘩后稍凉至不烫手

等面团不烫手手揉成光滑的面团放在容器中盖上湿布醒发30分钟以上，这个时间将里脊切成丝，加料酒和半个鸡蛋清抓捏几下后再加5克干淀粉抓捏匀放冰箱中腌一会儿

面团醒好后分成20克一个的小剂子，将一半的剂子表面刷薄薄一层油

再将另一半小剂子盒在各个刷好油的剂子上，让这二面都均匀地沾满油；取其中一个剂子，上面洒上点点儿干粉，用擀面棍儿在上面轻轻地上下压几下

只开下火预热好电饼铛，将擀成很薄的面饼放入电饼铛中启动功能键鸡蛋饼

一分钟后翻面再烙一分钟，饼皮就完成了，依次烙好余下的饼皮

京酱肉丝的炒法：炒锅烧8成热，放入油后倒入肉丝大火炒至变色即捞出，留底油先放入番茄酱、再加蚝油最后放甜面酱，炒均匀后倒入变色的肉丝翻炒到酱汁全部裹在肉丝上即可起锅装盘，黄瓜丝切好、大葱切好、辣白菜也切成丝

这时电饼铛的饼也烙好了

夹上京酱肉丝、来几条黄瓜丝、大葱丝，再放几条辣白菜丝，那么一夹一卷，哎哟，爽死了呀

超级好吃啊，比KFC还好吃呢，更何况没有一点点儿添加剂、味精调味儿呀

这炎热的夏季，做饭么肯定是热死人的，做出来都没有胃口吃了，而这卷饼么，再配上一碗清清爽爽的冬瓜汤，真的是既去暑又合胃口，家人很是喜欢呢

做春饼皮，一定要用滚开的水和面，这样烙出的饼皮既筋道又柔软

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