芒果意面的做法简单的方式步骤图，芒果意面怎么做好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-08-21 04:06 标签： 意面的做法简单的方式

毕业旅行从热带回来的第一天~ 浓鬱又清爽的热带风情意面 方子是我和胖哥的两人份

125g（我们二人份的习惯用量）

鲜虾芒果意面的做法简单的方式  

  1. 活虾用剪刀去头，扯出虾線（这一步当然是勇敢的胖哥做的）

  2. 剪开虾背，剔净虾线留尾部一小节，剥掉虾皮和虾头一起备用。

  3. 芒果切花刀备好青豆和甜玉米粒。

  4. 剥好的虾加盐、料酒和姜丝腌制5分钟

  5. 用刀或勺子挖出芒果肉，一半用勺子压成泥一半留芒果丁备用。

  6. 开始熬制芒果酱把芒果果泥、淡奶油、少量砂糖、油放入锅中，挤入半个柠檬的柠檬汁一起小火加热熬至浓稠。

  7. 熬好的芒果酱淡奶油和柠檬汁的量可根据自巳口味控制。

  8. 炒酱的同时开始煮意面烧开水放入少量盐和橄榄油，加入意面按意面包装上的时间减少一至两分钟煮。（因为之后还要加入酱汁一起炒所以不能煮至全部熟透不然最后会软烂）

  9. 锅内加入油，七分热把虾头和虾皮放入，小火慢慢炒出香味使虾油渗出。

  10. 撈起虾头和虾皮丢掉再放入玉米粒和青豆炒熟。

  11. 加入刚才熬好的芒果酱一起翻炒倒入牛奶和一点盐调味。

  12. 捞出煮好的意面沥水后倒叺锅中。

  13. 翻炒一分钟炒至均匀。起锅前加入芒果丁

  14. 出锅装盘。最后撒上一点罗勒粉

1.芒果本身较甜，炒芒果酱的时候可以少放糖适量多加柠檬汁，微酸的味道非常好
2.第12步的牛奶也可以用椰浆（因为我们的椰浆过期啦），味道会更浓郁

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

還没有菜单推荐这个菜谱

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1.猪肉切细丝青红甜椒和胡萝卜切细丝备用，芒果也去皮切细丝备用

2.猪梅肉切细条，加入生抽、糖、盐、料洒、生粉和芝麻油搅匀腌制30分钟

3.锅中注入足够的水，大火煮沸放入意大利面

4.中火煮12分钟，煮至面条完全煮熟无硬芯时再将意面捞起来放入冰的凉开水里冲洗一遍，沥干水份备用

5.锅内加入适量嘚油大火烧至八成热时，下入肉丝快速滑炒至熟

7.油留在锅内重新烧热后，下入切成丝的青红椒与胡萝卜大火炒至断生

8.番茄酱加入一點的水和糖，搅匀倒入锅内

9.加入事先煮好的意面，快速翻炒均匀

10.调入盐和生抽再加入一点点的水，炒匀

11.再加入肉丝和芒果丝快速翻炒均匀即可出锅食用

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