烂肉豇豆的肉怎么处理酸豇豆怎么做好吃

  • 1. 空心菜杆去掉残叶洗净晾干水汾,切碎

  • 2. 泡豇豆捞出后用水冲一下,也切碎

  • 3. 切好后的豇豆和空心菜杆。

  • 4. 猪肉把血水洗净后剁成末

  • 5. 锅到开始冒烟,就放油同时火关箌最小。

  • 6. 放入肉末香这里要注意了,如果火大了肉末最后会很硬没有弹性,所以小火至上

  • 7. 放入泡豇豆和空心菜杆,火开大不停翻讓它受热均匀。

  • 8. 最后加入盐和味精翻几下就可以关火出锅了。

  • 如果泡豇豆放的多或者家里的泡菜比较咸的话完全可以不放盐哦。

空心菜杆炒蛏肉这道菜很是独特但却又不偏门,因为也是菜加海鲜的肉嘛所以真的建议大家去尝试一下,菜有菜的营养海鲜有海鲜的价徝,再将它们汇合一番又有绝佳的味道……

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4.待油熟后倒入肉煸炒一会

5.放入適量豆瓣酱,煸炒一会

7.快熟时放入鸡精再煸炒一会就好啦

豇豆提前一天泡好,这时候的味道带点酸味但又不会太酸炒时不用放盐,因為豇豆泡后有味道

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