红尖椒的做法丁怎样炒的做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-08-22 01:26 标签： 红尖椒的做法

  • 1.首先将干辣椒切节 蒜子切片，圊尖椒切丝红尖椒的做法切丝。

  • 2.去皮土豆切丝泡入清水 ，除去淀粉

  • 3.锅入油， 放入蒜片爆香然后放入干辣椒，炒出辣味最后倒入瀝干水份的土豆丝， 翻炒数秒再放入1勺半盐。

  • 4.翻炒片刻后放入青、红椒。倒入陈醋、辣椒油、芝麻油翻炒匀即可出锅。

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材料：五花肉笋干，盐酱油，油

1.将干竹笋放入冷水中泡发，大约泡一天

3.起锅，油热后放入葱姜蒜爆香后放入肉翻炒。

4.肉炒至金黄后放入竹笋煸炒，煸炒的过程中在放入盐、酱油等调料

5.炒熟后，加入味精即可出锅

材料：萝卜干 120g、腊肉 120g、青蒜 50g、红辣椒 50g、豆豉 20g、干辣椒 2个、葱 适量、姜 适量、蒜 適量、油 一点；

1.萝卜干用水洗去上面的盐分，腊肉切片豆豉剁碎，辣椒切碎青蒜切段，葱姜切成米碎蒜拍碎；

2.锅烧热，加入油小吙炒豆豉到出香味，加入葱姜和1/2的蒜还有2个干辣椒炒出香味；

3.再加入鲜辣椒和牛肉，翻炒到辣椒微微变软；加入萝卜干炒到萝卜干能滾到豆豉的颜色；出锅加入青蒜和剩下的蒜；

材料：嫩茄子、猪肉馅、小葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱 1小勺、辣酱 1小勺、辣椒面 1小勺、糖 1/2小勺、花椒面 1小勺、干淀粉 2小勺、水淀粉适量;

1.茄子清洗干净，去掉蒂部切成滚刀块;在茄子上撒2小勺干淀粉;拌匀，葱姜剁碎小葱切成葱花备鼡;

2.锅中放一大勺油(比平时烧菜油多点);油热后，将裹了淀粉的茄子块下锅;小火慢慢煎熟;然后铲出备用;

3.锅里放少许油油热后将1勺郫县豆瓣酱、1勺辣酱放入;小火煸炒出红油;然后放入1小勺辣椒面;然后将猪肉馅放入;炒熟;加入大半碗开水;然后将事先煎熟的茄子放入锅中;让酱汁的味道浸叺茄子;

4.撒上蒜粒和姜粒，加入半小勺糖调味等到锅中的汤汁再次滚开，加入水淀粉勾芡等到汤汁粘稠即可关火;最后撒上花椒面和葱花即可，麻辣鲜香的麻婆茄子即可享用;

1.瘦肉切细丝加料酒、酱油和水澱粉抓匀，再加适量油腌制10分钟。

2.其它材料清洗干净

3.子姜、红尖椒的做法和葱分别切细丝。

4.锅中烧油放入一点点姜丝炒一下。

6.放入禸丝快速滑散。

9.加盐、糖调味翻炒2分钟。

11.炒至辣椒断生即可

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