云吞面的家常做法是羊城特有的著名小食虽然面食在广东并不是以主食的地位出现,但出奇的是大部分的广东人对云吞面的家常做法有一种难以割舍的情怀而遍布大街小巷的云吞面的家常做法店,也是羊城的特有景观之一
锅里放清水烧开后,将全蛋面放入滚水中用筷子将面搞散
煮1-2分钟,捞起冲冷沝盛入碗里
用另外的锅,放入高汤煮开后放青菜煮熟,加入熟云吞煮片刻倒入做法1.的碗里,洒下葱粒和香油即可
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