凯缘春在凯里的果酒开发果酒厂实验室检测设备怎么样？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-08-23 23:16 标签： 果酒厂实验室检测设备

8月10日-12日凯里地区“中国蓝莓酒之乡”的认定工作在贵州凯里顺利展开，经凯里市人民政府的大力支持和贵州凯缘春酒业有限公司等十余家蓝莓酒企业的共同努力下，由评审委员会反复筛选、严肃考察、科学论证下，“中国蓝莓酒之乡”初步选定为贵州凯里地区。（推荐阅读：）

期间“中国蓝莓酒之乡”认定工作专家小组在凯里地区经过为期两天的现场调研考察工作，深入对凯里市碧波镇考察蓝莓种植基地、国家科技产业园区乌卡坪蓝梦谷、烧茶蓝莓基地进行实地认定审查，详细了解凯里蓝莓种植生态环境、蓝莓文化、产业规模以及蓝莓生态链等发展情况。山清水秀的凯里地区凭着独特的地理气候以及水资源优势，大力发展蓝莓种植，成功培养出中国国家地理标志产品“麻江蓝莓”，推广发展16个市县基地，跃居中国最大蓝莓鲜果产区。麻江蓝莓有园蓝、灿烂、粉蓝、蓝雨等众多品种，其中粉蓝品种（免眼系列）的蓝莓果实有着个头小、皮厚、原生态性强的特点，是做发酵型蓝莓红酒的最优品种，种植面积高达15万亩，占总种植面积六成。麻江蓝莓在该地区成功推广，建立了浓厚的蓝莓文化，同时也成为脱贫攻坚、农民致富的产业，群众基础广泛，以贵州凯缘春酒业有限公司为代表的酿造企业已具备一定规模。评审专家人员表示，蓝莓酒产业潜力巨大，发展规划应得到更多重视。同时，凯里地区的蓝莓产业建设成效尤为显著，蓝莓酒类产品远销全国各地，初步符合“中国蓝莓酒之乡”的认定条件。

“中国蓝莓酒之乡”评审工作同时，专家组在贵州凯缘春酒业有限公司参观考察及开展《蓝莓酒科技创新示范基地》认定工作。经审查，贵州凯缘春酒业有限公司企业人员过百，果酒年产量高达1000吨，使用蓝莓原果低温恒定发酵、贮藏工艺，拥有专利《蓝莓酒及其制备方法》；凯缘春蓝莓红酒推出市场至今，广受消费者喜爱，更取得HACCP危害分析与关键控制点、ISO：质量体系认证、ISO：10004环境体系认证等各项资质，同时也是一家拥有自主进出口经营权的酒类企业，使凯缘春蓝莓红酒不断迈向产业化、品牌化。

在凯里地区-中国蓝莓酒之乡评审会上，专家领导表示以凯缘春酒业为代表的数十家果酒企业，要做大凯里地区蓝莓酒品牌，实现产业可持续生态发展，真正让凯里地区蓝莓酒不止走向全国，更走向世界。来源：韩娱台

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8月12日，在科技部农村技术开发中心指导和全国科技振兴城市经济研究会支持下，中国农村科技杂志社和中国果酒产业科技创新战略联盟组织的“中国蓝莓酒之乡”评审会在凯里市人民政府召开并圆满结束。此前，对贵州凯缘春酒业有限公司提交本次凯里地区认定“中国蓝莓酒之乡”的申请，专家组深入到凯里地区实地考察，综合评审会上听取汇报、企业答辩、专家质询，最终决定通过认定凯里地区为“中国蓝莓酒之乡”，凯缘春酒业为“蓝莓酒产业科技创新示范基地”。

凯里地区地理条件极佳，资源优势突出，是较早开始发展蓝莓生态产业的地区。经过漫长的磨砺，当地蓝莓酒产业链规模庞大，从业人数多达40万。凯里地区蓝莓酒是以其著名的国家地理标志产品“麻江蓝莓”为酿造原料，麻江蓝莓不仅富含多种微量元素，保健功效突出，更是做发酵型蓝莓红酒的最优品种，酿造出的酒体具有酒质醇厚、口感独特的特点。

作为凯里地区现代新型酿造蓝莓酒代表企业，贵州凯缘春酒业有限公司成功认证为“蓝莓酒产业科技创新示范基地”。公司前身为凯里映山红酒厂，打磨近20年，厚积薄发。凯缘春坚持百分百蓝莓原果酿造制酒，不仅在2017年投资种植1500亩蓝莓示范园、与当地蓝莓种植户合作签约超10000亩为凯缘春蓝莓红酒蓝莓原料的供应基地，今年7月，再次签下40万斤蓝莓订销协议，助力凯里贫困农户实现增收，同时也保证了优质酿酒原料的强有力输出，使公司生产、酿造蓝莓酒规模更上一个台阶；除了传统精湛的酿酒技艺，凯缘春拥有蓝莓酒配制专利，依托科学创新技术，目前已经高度实现现代化与自动化生产，蓝莓红酒年产量达1000吨，酒体更有着极高的品质，口感醇厚惊艳，广受消费者喜爱。

近几年，凯缘春蓝莓红酒在北京、深圳、云南、黔东南等地开拓市场，接连斩获数项荣誉，更取得HACCP危害分析与关键控制点、ISO：质量体系认证、ISO：10004环境体系认证等各项资质。本次被认定为“蓝莓酒产业科技创新示范基地”，凯缘春的实力再一次得到了国家政府与业界权威的认可。今后，凯里地区作为中国蓝莓酒之乡，将更好地引导农业生产走高质量发展和品牌发展之路，而凯缘春作为蓝莓酒产业科技创新示范基地，将以更高标准打磨产品，起到基地示范性作用。凯缘春打造民族之品牌的企业愿景，虽然任重而道远，但如今又向前迈了一大步！

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