原标题：喝白酒吃什么菜食物嘚搭配有技巧
喝白酒吃什么菜？食物的搭配有技巧
生活像一面镜子你对它笑，他就会对你笑
大家在平时都喝过白酒，有家人聚会或者昰一起聚餐白酒的劲儿大，过瘾所以很多酒量好的人经常会喝白酒，但是喝白酒的时候搭配的菜系很讲究不同类型的白酒，搭配的蔬菜也是不一样的最简单是一碟花生米，凉拌菜还有一些油腻的菜，堪称绝顶下酒菜
其实白酒配菜是有技巧
选酒的原则是冬热夏凉、荤素搭配。不同香味的酒必然在选择菜肴上有着不同的要求。
喝这种酒时就不宜吃太油腻，口味太重的菜肴而应该搭配一些味道清淡口感清爽的菜肴，如凉拌素锦、虾皮白菜、素三鲜等这样可以避免清雅的酒香被菜肴浓重的味道喧宾夺主。
喝这种酒时通常就应搭配一些味道重油水足的菜肴，比如油焖大虾、京酱肉丝的配菜、狮子头等这样一来菜肴的美味配合酒的浓香，可以相辅相成；二来胃裏有足够的油水保护既不容易喝醉，也有益健康
吃一些味道鲜美的菜肴，比如西湖醋鱼、开水白菜等这样菜肴的鲜味刚在嘴里淡去，酱香的醇厚又及时填补空缺而二者的滋味又有明显差异不会审美疲劳，可谓相得益彰
这样的白酒有着与其他品种显著不同的特点：馫味特别，令人印象深刻或清爽，或浓郁或悠长，或兼而有之因此特殊香型的酒，配菜可谓千变万化需要临机应变，但万变不离其宗即不能掩盖掉这种酒的特殊香味。
免责声明：我们尊重原创本平台部分文章来源或改编自互联网及其他公众平台，主要目的在于讓更多人获取需要的咨讯版权归原作者所有。如有侵犯您的权益或版权请及时告知我们将在24小时内删除。
