日报收录尔雅:史上最好吃的炸雞!不骗你! 翻译菜名真的很考验技术比如这道Rosemary-Brined Buttermilk Fried Chicken,感觉翻译了前面就顾不到后面只翻译后面又不能完整地传递这道炸鸡的精髓……另外还有语序的问题,杨步伟在《中国食谱》自序里提到“鲜蘑炒虾仁…