2.烧锅开水加入少许盐和几滴油,将毛豆米放入里面焯煮到九成熟后捞出;
3.热锅凉油 放入蒜末和豆豉酱爆香;
4.加入肉末进去翻炒;
5.翻炒至肉末变色, 加入适量的料酒进去翻炒;
6.再加入干子丁进去翻炒;
7.加入适量的生抽进去翻炒;
8.下入毛豆米进去翻炒;
9.翻炒几下后加入盐调味, 盛入盘中
很多人没有吃过毛豆米炒鸡蛋炒毛豆的做法我也不知道这个菜属不属于地域性菜,但我挺喜欢吃而且下饭。
毛豆米先用水煮一下,这样炒的时候熟的快凉水加毛豆,煮开后大约3-5分钟关火捞出
开火倒油,加生姜把毛豆倒入锅中翻炒几下,倒入鸡蛋炒毛豆的做法液青椒。倒入后先不翻炒待鸡蛋炒毛豆的做法液凝固成鸡蛋炒毛豆的做法块时,进行翻炒加入盐,鸡精
翻炒5分钟,鸡蛋炒毛豆的莋法略微焦黄即可出锅
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蛋液浇到米豆上后,停留久点再翻动鸡蛋炒毛豆的做法会更馫
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