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现在许多地方用轻汽油来提取豆油,目的是为了多出油但是,用这种方法提取嘚豆油中含有一些对人体有害的东西生吃损害健康。所以应当把豆油烧熟,使有害物质挥发掉
生豆油含有苯,会破坏造血系统,不可吃!
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生豆油中含有苯苯能破坏人的造血系统,所以做凉拌菜和饺陷不宜用生豆油如将豆油下锅熬熟,苯就蒸发了
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生豆油和熟豆油混加热会产生出怎样物质
你好都变成熟豆油了,但同时原有的熟豆油会产生过度加热的情况,而过度加热的豆油会分解对人体有害的物质,然后熟豆油再加热就类似食用油反复使用。希望我的回答对你有帮助
有些人包饺子习惯用生豆油拌馅,这是不科学的因为,有些榨油厂是采用抽清法制取豆油豆油中残留少量的苯等有害物质。因此拌饺子馅前,一定要把豆油燒开豆油在温度高达200℃以上时,有害物质就会被挥发掉