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随着餐饮行业的发展西餐行业巳经成为热门新兴高薪行业,未来5年西餐主厨社会需求量达到500万人在业内已经出现了很多企业重金笼络人才,使得西餐行业最低薪金高於其它行业西式烹调各类相关技能表现出的行业好、入门快、就业佳等种种特点则成为90后学习的技能
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擅长:法式餐饮及意式菜、餐厅经营管理 2012—2015 上海王品集团任厨房主管 2015—2016普罗旺斯音乐餐厅任主厨 现任貴阳欧米奇西点学校西餐讲师 |
地中海菜系/意菜专业:西餐专业 告诉我你吃什么,我就能知道你是什么样的人 在美国、加拿大等国知名西餐厅担任高级厨师,并在新西兰米其林任职;来中国5年在北京、成都等城市均有自己的西餐厅。 |
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学制:9个月(180个学习日) |
(1)汤类:法式洋葱汤、意大利蔬菜汤、匈牙利牛肉汤等26个 |
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