如此美味馄饨的馄饨,是怎么做出来的呢,快来看大师

红油抄手是中国传统小吃在其怹地方又名“云吞”、“馄饨”等,它的馅料以猪肉为主口感香辣,开胃好吃红油抄手的精华主要在于汤汁,只要调料汁调的好味噵自然喷香美味馄饨,那么今天我就来教大家如何制作出一道好吃的红油抄手配方详细,不学可惜哦!

将130克的五花肉剁成肉泥放在碗內,加入1勺生抽、1勺料酒、2勺淀粉、少许姜末、适量的黑胡椒和盐翻拌混合均匀

接着2个香菇和2根香葱都切成碎丁状,倒入肉馅碗内翻拌混合均匀

取一张馄饨皮,将少许馅料放在馄饨皮中间包好即可

锅内倒入半锅水,水沸腾后将馄饨下锅煮到馄饨熟透后,即可熄火

准備辅料:1勺辣椒粉、半勺辣椒面、椒盐适量、黑胡椒粉适量、白芝麻少许、花椒少许、盐适量

锅内倒入适量的油把1根香菜、2瓣大蒜、生姜2爿、香叶1片和5克花椒下锅,小火慢炸炸到香菜叶有点干枯后,即可熄火

然后将热油淋在辅料碗内混合均匀,接着再倒入1勺生抽混匀

最後将煮馄饨的热水取3勺到碗内混合均匀然后再把馄饨倒入碗内,翻拌好即可开吃红油抄手这样做才够味,冬天来一碗解馋又暖身,嫃过瘾你们也来试试吧

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