做烤鸭配什么酒要加酒吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-09-17 08:38 标签： 烤鸭配什么酒

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做烤鸭配什么酒当然要加酒啊，烤鸭配什么酒的时候要用酒搓嘚我们家一般都用汤沟酒，汤沟酒不是口感好吗就是香。一打开满屋子香味用来烤烤鸭配什么酒也特别实用。

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花椒：温中、止泻、止痛

八角：理气、止痛、温阳

1.将半片鸭用清水洗净，放入盆中

2.取一只小碗倒入一大勺老抽、一大勺生抽、两片薑、适量的花椒和八角

3.将调好的腌料倒入装有有半片鸭的盆中，用手把鸭身内外涂抹均匀上料汁

4.按摩一会后盖保鲜膜放入冷藏室腌渍一忝（每隔半天可用勺子将盆底的汤汁舀起均匀的浇遍鸭身）

5.将腌渍好的半片鸭取出，在阴凉通风的地方自然风干

6.称取10克蜂蜜和5克白醋搅拌均匀既是脆皮水

7.用刷子蘸脆皮水均匀的刷遍鸭子全身

8.放置表皮自然风干后放入预热180度的烤箱烤制30分钟

9.将鸭子取出再均匀的刷一遍脆皮水，将鸭翅、鸭腿用锡纸包裹住

10.待表皮风干后放入预热220度的烤箱烤制30分钟即可

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