食材:羊肉、水淹菜、青椒、香菜
调料:盐、鸡精、花椒、三奈、白扣、砂仁
1、带皮羊肉放清水浸泡清洗干净,切长条锅中倒入清水,把切好羊肉放入锅中中火烧開锅后撇去浮沫。之后再烧开三分钟把羊肉沥出备用。
2、羊肉放入锅中加入足量清水,接着用纱布包上花椒、三奈、白扣、砂仁一起燉1小时左右加入盐、鸡精调味。
3、出锅后放入水盐菜煮5分钟。上桌前放入切好的青椒香菜即可。
食材:羊肉、水淹菜、青椒、香菜
调料:盐、鸡精、花椒、三奈、白扣、砂仁
1、带皮羊肉放清水浸泡清洗干净,切长条锅中倒入清水,把切好羊肉放入锅中中火烧開锅后撇去浮沫。之后再烧开三分钟把羊肉沥出备用。
2、羊肉放入锅中加入足量清水,接着用纱布包上花椒、三奈、白扣、砂仁一起燉1小时左右加入盐、鸡精调味。
3、出锅后放入水盐菜煮5分钟。上桌前放入切好的青椒香菜即可。