猪尾巴不是常做的食材但是猪尾巴的胶原蛋白含量相当高，也是美肤的利器也对丰胸的贡献很大，女性朋友应该多吃！
另外猪尾巴的营养功效也是很显著的，具有補腰力、益骨髓的功效猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；在青少年男女发育过程中可促进骨骼发育，中老年人食用则可延缓骨质老化、早衰。
猪尾巴在家庭的做法当中红烧，炖汤都是不错的方法这里分享一下如何做普通的家炖猪尾巴！
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猪尾巴洗净后切成小小段
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锅中留油放入适量白糖炒点糖色
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猪尾巴下锅翻炒均匀上色后用盘子盛出
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锅中放热水，干辣椒放入猪尾巴中火慢炖
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盖上锅盖，等汤汁收干后调点盐即可
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猪尾巴先煸炒一下用点姜蒜炒炒
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炒点糖色再炖，味道比用酱油的好哦个人看法
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