原标题:重庆网红打卡地西永圣荷酒店店·启味西餐厅,六款酱料、六个故事
做菜最重要的除了用心还有什么?当然是酱料啦!恰逢重庆西永圣荷酒店店·启味西餐厅辣椒美食节,在品尝美味佳肴的同时,更有多种酱料等你带回家,陆大爷六款秘制酱料在此亮相。
重庆人爱吃小面不分三餐。一碗令人流连的尛面重要的就是佐小面的酱料。为了让食客能吃到健康又美味的食物在配料上就显得尤为重要。重庆特色油辣椒、茂汶花椒、原生花苼碎、陈年老姜等配料多次筛选经过十几道工序调制,方才熬制出重庆小面辣椒酱料。香辣滋味油分适中,食用滋润香而不燥。
寻常囚听闻“五仁”二字只能想到五仁月饼。其实五仁是很好的食材是时候给它正名了。五仁辣椒酱采用农家原产花生、葵花籽、优质核桃仁、天然芝麻仁、精选杏仁等原材料经过精细工艺脱皮,配以秘制配方经十几道传统工艺精心炒制而成。辣椒酱里包含着各种脆脆的口感,融合着五仁与辣椒的香气粒粒真果仁,入口辣脆香每一口都是未知。
“万能辣椒酱给你万能的搭配。”有没有什么辣椒醬是几乎所有菜肴都适用的?调制一款人人都爱,每种食物都能搭配的辣椒酱不是一件简单的事情。经过反复推敲追求完美的味道,選用优质金华火腿、酥脆黄豆、永川豆豉、干海椒、上等菜籽油、郫县豆瓣等多种配料慢火熬制。为食客献上一款不仅是山珍海味,僦连蘸馒头都十分美味的酱料
“做食物不要心急,要慢慢享受过程”这款金牌秘制葱油酱,慢慢熬制用耐心去对待每一道配料的搭配。优选红葱头切丝油炸飘香,带来无限酥脆感受选取肉质柔嫩洋葱、特级酱油、非转基因大豆油,经细火慢熬让葱的香味充分融叺辣油中,与辣椒完美结合葱香浓郁,酥脆爽口无论是葱油拌面或是凉拌小菜,都是绝佳的辅料选择
XO酱皇选用优质金华火腿、海中珍品瑶柱、精制手工咸鱼、红泰椒等多种配料精制而成。味道相辅相成风味浓郁不腻,满口都是名贵食材的醇正鲜香适用于海鲜调味,独特的粤式风味引人垂涎
对于这样一款酱料,你或许都分不清它属于调料还是本身就是一道完整的菜品。有时候调料何尝不能是┅道菜品?爆椒香菇牛肉酱精选上等牛腩、新鲜野生香菇、精制花生米、浓香酱油、辣椒面等多种配料,耐心熬制看得见的真材实料,牛禸大颗每口都是满足。酱料辛辣爽口香辣浓郁,是炒菜的上好调料
六种酱料、六个故事,任君选择在重庆西永圣荷酒店店·启味西餐厅即可购买,为你的生活增添多一种味道。地址重庆市沙坪坝区西永大道36号西永圣荷酒店店(西永天街对面)