青瓦台韩式料理怎么样烤肉（九龙城店）的拌冷面好不好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-09-29 07:53 标签： 青瓦台韩式料理怎么样

里脊肉350克大白菜100克，莴笋茎150克香水芹菜80克，香葱段20克蒜蓉1茶匙，姜蓉1茶匙豆瓣酱2大匙，砂糖1茶匙干红椒适量，花椒适量腌料：生抽2大匙，料酒1大匙清水1大匙，鸡蛋清1颗

1.里脊肉先片成薄片

2.用肉锤锤散组织，使肉变薄变大

4.用腌料将肉片腌制约二十分钟。

5.大白菜芹菜，香葱洗净切段蒜头，姜磨成蓉

6.干锅，将干红椒和花椒放锅内先炒香待凉后红椒切成小段。

7.锅内冷油先放入干红椒和花椒爆香，再放入蒜蓉姜蓉爆香。

8.加入豆瓣酱2大匙炒至出红油。

9.加入高汤或是清水砂糖1茶匙及香葱段。

10.煮至开后放入腌好的肉片，煮时不要翻动直至汤再至沸腾即将煮好的肉片捞出。肉切的薄很快就熟了。

11.剩下的汤锅内放入白菜茎略煮

12.再放入白菜叶及芹菜煮至断生即可。

13.准备一大碗碗底先墊上煮好的蔬菜类。

14.再铺上煮好的肉片

15.锅内烧热2大匙油及2大匙红辣椒油。

16.乘热淋在肉片上即可

里脊肉350克大白菜100克，莴笋茎150克香水芹菜80克，香葱段20克蒜蓉1茶匙，姜蓉1茶匙豆瓣酱2大匙，砂糖1茶匙干红椒适量，花椒适量腌料：生抽2大匙，料酒1大匙清水1大匙，鸡蛋清1颗

1.里脊肉先片成薄片

2.用肉锤锤散组织，使肉变薄变大

4.用腌料将肉片腌制约二十分钟。

5.大白菜芹菜，香葱洗净切段蒜头，姜磨成蓉

6.干锅，将干红椒和花椒放锅内先炒香待凉后红椒切成小段。

7.锅内冷油先放入干红椒和花椒爆香，再放入蒜蓉姜蓉爆香。

8.加入豆瓣酱2大匙炒至出红油。

9.加入高汤或是清水砂糖1茶匙及香葱段。

10.煮至开后放入腌好的肉片，煮时不要翻动直至汤再至沸腾即将煮好的肉片捞出。肉切的薄很快就熟了。

11.剩下的汤锅内放入白菜茎略煮

12.再放入白菜叶及芹菜煮至断生即可。

13.准备一大碗碗底先墊上煮好的蔬菜类。

14.再铺上煮好的肉片

15.锅内烧热2大匙油及2大匙红辣椒油。

16.乘热淋在肉片上即可

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