秘制肉丁油辣椒做法肉丁的做法步骤图，秘制肉丁油辣椒做法肉丁怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-09-30 03:04 标签： 秘制肉丁油辣椒做法

1、猪里脊切成小丁加入适量料酒与淀粉抓均上浆。

2、干辣椒切段蒜切片，青椒切小块

3、锅里放油加热后，把肉丁下锅滑油变色后推在一边，把干辣椒花椒与蒜爿入锅爆香，与肉丁混合均匀

4、起锅前倒入青椒快速翻炒几下，加生抽与香油调味出锅

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  • 天源干黄酱（350g） 1袋（可根据情况酌量增减）
  • 去皮五花肉丁 800g左右
  • 鸡蛋（4个）蘑菇（香菇杏鲍菇均可） 若干（鸡蛋和蘑菇属可选食材）
  • 白洋葱（中等个儿） 1颗
  • 葱，姜蒜，皛糖老抽，生抽香油，味极鲜黑白芝麻 若干
  • 凉水 1碗（炒酱不粘锅的小窍门用） 
辣椒油冷却之后可放入干燥密封的玻璃罐子里常温保存！?其他储存方式都容易导致辣椒返潮，不再酥香！
别问我是怎么知道的！??

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