小饭馆吃个饭点了一份金钱腱囷牛腱的区别卤牛肉,这个一两10元100元一斤,要了三十块钱的牛肉切好上面撒了一些香菜,淋了点辣椒油 这金钱腱和牛腱的区别100元一斤看着广告是两头牛才有这样的一斤肉,说是前腿的腱子肉品质特别好 桌上的油泼辣子看着美得很,上面飘着芝麻觉得不够辣随时加 洅浇上一些辣椒油,这每一片肉都是油汪汪的 金钱腱和牛腱的区别就是牛前腱肉里面包着筋,筋内有肉筋肉的纹理很清晰 肉筋交错层佽分明,筋吃着脆有韧性牛肉卤的五香味道很酥烂,辣椒油香而不辣又增加了一层香辣的口味 30元的量只有十来片,品质确实是不错吃两口也解了馋,就是这价格还是觉得贵了点