芒果莎莎酱大虾烤鳕鱼怎么做好吃，芒果莎莎酱大虾烤

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-10-06 09:09 标签： 芒果莎莎酱

    芒果味的慕斯粉100g

1.淡奶油加糖打发7,8汾水加热到60度倒入慕斯粉搅拌均匀，放凉后加入奶油搅拌均匀成慕斯糊 2.在一个平盘里放入慕斯圈，放入一片蛋糕底 3.倒入慕斯糊250g。 4.再放入一片蛋糕底 5.倒入剩下的慕斯糊。 6.放冰箱冷冻4小时用刀划一圈，再用吹风机吹几圈脱模。切成正方形抹上一层蓝莓酱，在摆上櫻桃做装饰 7.蛋白和蛋黄分离。 8.色拉油和细砂糖40g混合 9.搅拌到无颗粒。 10.加入低粉 11.再搅拌均匀。 12.加入蛋黄 13.搅拌均匀。 14.蛋白里加入盐细砂糖20g。 15.电动打蛋器低速搅拌后加入白醋 16.蛋白浓稠时，再加入20g糖打至有纹路时加入剩余的20g糖，出现弯曲就代表快好了 17.出现直立的尖状僦完成蛋白糊了。 18.取一小半的蛋白糊到蛋黄糊里 19.用橡皮刮刀由下往上翻拌均匀，将翻拌好的面糊全部倒入剩余的蛋白糊里再次翻拌均勻，倒入烤盘180度烤15分钟。

酸甜清爽的芒果莎莎酱大虾搭配鲜嫩鲜美的银鳕鱼，清爽开胃营养丰富，是家庭中必不可少的一道家常菜哦~下面小编来介绍一下它的制作过程

鳕鱼退冰洗干净，用廚房用纸轻轻擦干水分

两面分别撒上现磨胡椒、海盐，用手指轻轻按一按腌渍半个小时。

腌好的鱼会多出水分同样用厨房用纸擦干淨。

倒入3调料挤走空气密封。

鱼放冷藏过夜（5~8个小时）

烤盘垫油纸，薄薄刷上一层油放上鱼。等鱼烤熟后就能入盘了一道美味的醬烤鳕鱼就是这样做出来的，是不是感觉很简单呢

本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台文章仅代表作者个人观點，不代表百度立场未经作者许可，不得转载

酸甜清爽的芒果莎莎酱大虾搭配鲜嫩鲜美的银鳕鱼，清爽开胃营养丰富

1.芒果和圣女果切小块，洋葱和甜椒切小丁甜椒可选彩椒，洋葱可选白色的

2.与蜂蜜、橄榄油、柠檬汁和少许黑胡椒碎拌匀，备用芒果可碾碎少许，使酱粘稠一些

3.鳕鱼段冲洗净用厨房用纸吸去水分，均匀地抹少许盐和黑胡椒粉腌制片刻

4.腌鱼的同时，做焦糖装饰水和白糖用小火加热到琥珀色粘稠液体，关火

5.用小勺随意在油纸上涂抹一下晾凉后即可凝固使用

6.鱈鱼表面晒少许面粉，也可以直接烤这样表层鱼肉更嫩一些

7.刷少许橄榄油，入烤箱上层上下火180度烤8-10分钟即可。具体时间根据鱼块大小、厚薄、炉内实际温度酌情增减

我要回帖

更多关于 芒果莎莎酱 的文章

 

随机推荐