小锅的云南小锅米线的正宗做法做法步骤图,小锅的米线怎么做

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尛锅米线是昆明人常见的米线烹饪方法,主要特点是米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入鲜肉配菜。米线是经过用大米发酵磨漿,澄滤蒸粉,压制漂洗等工序制作而成的。 今天的是家庭版在云南几乎家家户户都会做,味道也各有不同但是基本食材都差不哆!味道没有正不正宗,自己喜欢就好!

  • 起锅放入高汤,没有的加开水也行放入肉末,生抽腌菜,煮下肉

  • 放米线糖,盐胡椒,蠔油

  • 中午不做饭我们通常就煮个米线吃,


做菜好吃都有技巧我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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