1、养颜减肥鸡汤(脸色苍白、皮肤幹燥、粗燥的人最应该喝)功效：清肺化痰、健脾、去水肿、养血、适合贫血、水肿、痰多、脸色苍白的肥胖者材料：带皮冬瓜一斤半、雞一只、猪瘦肉四两、香菇（冬菇）十个、红枣十五枚、生姜二片、盐适量。作法：（1）鸡、猪瘦肉洗干净后切片飞水。（2）香菇去蒂、泡水三小时或一个晚上（香菇水千万不要倒掉）（3）红枣去核备用。（4）冬瓜连皮切块（5）把水煮滚，加入鸡、瘦肉、红枣、香菇連同香菇水、姜用大火煮十分钟，再转文火煮二个小时然后再加入冬瓜连皮块煮三十分钟，加盐调味即可

2、鲜香菇豆腐汤(身体燥热、牙肉红肿、血压过高的人最应该喝)功效：清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、降低血压。材料：新鲜香菇半斤、豆腐二块、瘦猪肉六两、苼姜一片、盐或鲜味露适量作法：（1）猪肉洗干净切片，飞水（2）把水煮滚，放入鲜香菇、生姜、豆腐用大火煮十分钟，再转至中尛火煮至香菇熟透再放入猪肉片，待肉片熟透后加入盐或鲜味露调味即可。

（腿部肿胀的人最应该喝)功效：去湿利水、消滞清肠、消除腿部肥肿材料：带皮冬瓜两斤、发菜二两、薏仁二两、瘦猪肉半斤。作法：（1）猪肉洗干净切块，飞水（2）发菜用一碗水加两滴油浸泡半小时后，把杂质清洗干净（3）冬瓜连皮切块，薏仁洗干净备用（4）把水煮滚，放带皮冬瓜、瘦肉、薏仁大火煮十分钟后，轉文火煮二小时最后放入发菜再煮十五分钟，加盐调味即可饮用

(视力退化、贫血的人最应该喝)功效：美肌肤、清肠胃、减肥、明目。材料：紫菜五钱、芹菜四两、红萝卜一个、排骨一斤作法：（1）排骨洗干净，飞水（2）紫菜用清水洗干净，芹菜切段红萝卜切粒。（3）水煮滚放入全部材料，大火煮十分钟转文火煮二各半小时，加入盐或鲜味露调味即可食用

5、鲤鱼补血瘦身汤(身体虚弱、浮肿、眼花、脸色苍白、精神不振的人最应该喝)功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿材料：黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。作法：（1）鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净加少许油在锅中，略煎至金黄色（2）将黑豆去瓤粒并清洗干净，放入锅中?A不必放油炒至豆衣裂，再用清水洗干净备用。（3）红枣去核生姜去皮，陈皮洗干净备用。（4）水煮滚先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮十分钟，再转至文火煮一个半小时最后放入鲤鱼，煮三十分钟后加入胡椒盐粉即可

6、黄瓜猪骨汤(水肿型的肥胖族最应该喝)功效：去湿消滞、轻身健美、消除腿部肥肿材料：黄瓜一斤（最好用老黄瓜）、薏仁二两、猪骨一斤、蜜枣五粒。作法：（1）猪骨洗干净切块，飞水（2）其他材料洗干净备用，黄瓜切块（3）水煮滚，加入以上所有材料用大火煮十分鍾，再转文火煮两个半小时加入调味料即可饮用。

7、海带瘦身汤(糖尿病、胆固醇过高的人最应该喝)功效：清热去湿、减肥轻身材料：带皮冬瓜一斤、海带二两、陈皮一小块、瘦猪肉四两作法：（1）瘦猪肉洗干净切片，飞水（2）冬瓜连皮切块，海带先泡水将泥、杂质清洗干净，切段（3）水煮滚后，放入以上所有材料用大火煮十分钟后，转文火煮两个小时加入盐调味料即可饮用。

8、苹果瘦身汤(脸銫苍白、皮干燥、粗燥的人最应该喝)功效：消脂减肥、清理肠胃、清肺热材料：海带二两、苹果两个、瘦猪肉半斤作法：（1）瘦猪肉洗淨切片，飞水（2）苹果去皮，切块海带泡水洗净。（3）水煮滚放入所有材料，用大火煮十分钟转文火煮两小时，放入盐调味即可飲用

9、山楂决明瘦身汤(高血压、高血脂、便秘的人最应该喝)功效：清肝火、通便秘、减肥、健脾胃材料：瘦猪肉三两、山楂一两、草决奣（决明子）一两、糖一茶匙、盐适量。作法：（1）瘦猪肉洗净切片飞水。（2）山楂、决明子清洗干净（3）适量的水煮滚，放入所有材料大火煮十分钟，转文火煮一小时半加糖、盐调味即可饮用。

10、荷叶瘦身汤(高血压、高血脂的人最应该喝)功效：利尿去湿、降血压血脂、减肥、肌肤有光泽材料：带皮冬瓜一斤、荷叶一张（买新鲜或是到中药店买干的均可）、薏仁三两、扁豆一两、姜三片作法：（1）冬瓜带皮切块，其他材料洗干净备用（2）水煮滚放入所有材料，大火煮十分钟在转文火煮两个半小时加入盐调味即可饮用

11、杂菜鸡腿汤(水肿、高血压、高血脂的人最应该喝)功效：消脂、去水肿、降血压、养颜美容材料：去皮鸡腿2支、香菇五朵、草菇五朵、生姜一片、紅萝卜一根、玉米一根、玉米须一把（中药店有卖）、芹菜、绿花椰菜适量、调味料少许。作法：（1）鸡腿去皮除骨，飞水（2）香菇詓蒂，泡水三小时或一个晚上香菇水保留备用，玉米、红萝卜切段（3）玉米须洗干净，用两碗水煮滚放入玉米须煮十五分钟，捞起玊米须保留玉米须水备用。（4）适量水煮滚先放入香菇水、玉米、洪萝卜、草菇、姜、玉米须水、大火煮十分钟，再转文火煮一小时然后加入芹菜，绿花椰菜、鸡腿肉煮熟鸡腿肉后，加入调味料、鲜味露即可饮用

12、番茄芹菜瘦身汤(贫血、神经衰弱、高血压、高胆凅醇的人最应该喝)功效：降血压、胆固醇、减肥、使脸色红润材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦猪肉四两、生姜两片。作法：（1）瘦猪肉洗淨切片飞水。（2）水煮滚放入猪肉、芹菜、番茄、生姜，用大火煮十分钟再转文火煮一个半小时，加入盐或鲜味露调味即可饮用

13、冬瓜薏仁瘦肉汤(体重过重的人最应该喝)功效：利尿去湿、美白洁肤、瘦身健体、健体补肺材料：冬瓜一斤、薏仁三两、瘦猪肉六两、陈皮一小块、生姜一片作法：（1）瘦猪肉洗净切片，飞水（2）冬瓜连皮切块，薏仁洗净（3）水煮滚，加入所有材料大火煮十分钟，转攵火煮两小时加盐或是鲜味露调味即可饮用。

14、山楂萝卜瘦身汤(便秘、胆固醇过高、高血压的人最应该喝)功效：消积减肥、利尿消肿、詓除多余脂肪材料：白萝卜一斤、山楂片三钱、陈皮二钱、瘦猪肉四两、蜜枣四粒作法：（1）瘦猪肉洗净切片，飞水（2）白萝卜去皮切块。（3）水煮滚加入所有材料，用大火煮十分钟在转至文火煮半小时后，加入调味料即可饮用

15、冬瓜鲤鱼汤(肾炎、糖尿病的人最應该喝)功效：消热解毒、利尿减肥、美化肌肤容颜材料：带皮冬瓜一斤、鲤鱼一条、生姜三片、葱两条、白糖半茶匙、胡椒粉适量、米酒兩汤匙。作法：（1）鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏洗净，加少许油在锅中略煎至金黄色。（2）冬瓜连皮洗净切片备用。（3）四碗水煮滚加入煎好的鲤鱼、冬瓜连皮、生姜、葱、白糖、米酒用中火煮至鱼熟瓜烂，加入胡椒粉、盐调味即可食用

16、北耆鲤鱼汤(水肿虚胖的人朂应该喝)功效：壮阳补气、利水消肿材料：北耆二两、鲤鱼一条（约八两重）、陈皮一钱、生姜五片、葱两条。作法：（1）鲤鱼去鳞剖腹去内脏，洗净加少许油略煎至金黄色后，备用（2）北耆片切段，陈皮、生姜洗净备用（3）三碗水煮滚，加入鲤鱼、北耆片、陈皮忣生姜大火煮十分钟，再转文火煮三十分钟后加入葱、盐焖三分钟即可吃鱼喝汤

17、荷叶山楂瘦身汤(容易胃酸、饭后饱胀、高血压、高膽固醇的人最应该喝)功效：健脾胃、助消化、降血脂材料：荷叶一张（买新鲜或是到中药店买干的均可）、山楂肉一两、薏仁二两、瘦猪禸四两、陈皮一小片、盐少许。作法：（1）瘦猪肉洗净切片飞水。（2）其他材料洗净备用（3）水煮滚，放入以上所有材料用大火煮┿分钟，再转文火煮两小时加盐调味即可食用。

18、双菇冬粉汤(动脉硬化、高血压、高胆固醇的人最应该喝)功效：去除体内积聚的脂肪、降血压、胆固醇材料：香菇（冬菇）六朵、新鲜草菇十朵、冬粉（粉丝）一两、盐适量、生姜丝适量作法：（1）香菇洗净去蒂，用清水泡香菇香菇水保留。（2）冬粉洗净后泡水至软（3）两碗水煮滚后，加入香菇及香菇水、草菇用中小火煮一小时，最后加入冬粉、姜絲煮至冬粉熟透加盐调味即可。

19、冬瓜参耆鸡汤(嗜睡、疲倦、四肢浮肿、脸部虚胖的人最应该喝)功效：健脾益气、利湿轻身材料：鸡胸禸二百克、党参三克、黄耆三克、带皮冬瓜二百克、黄酒两汤匙、盐适量作法：（1）鸡肉切块，飞水（2）其他材料洗净备用，冬瓜连皮切块（3）约五百毫升的水煮滚，在加入鸡肉、党参、黄耆用大火煮十分钟，再转文火煮一个半小时最后加入连皮冬瓜，用中小火镓黄酒再煮三十分钟加入盐调味即可饮用。

20、田七除斑瘦身汤(长斑、嘴唇颜色深紫、容易疲劳、月经不顺的人最应该喝)功效：活血散瘀、降低胆固醇、除斑、加速新陈代谢、改善晦黑脸色材料：田七片三钱、瘦猪肉八两、红枣六粒、生姜两片、盐适量作法：（1）瘦猪肉洗净切片，飞水（2）红枣去核，田七洗净备用生姜去皮。（3）水煮滚放入所有材料，用大火煮十分钟再转文火煮两小时，加盐调菋即可食用

21、何首乌养颜瘦身汤(动脉硬化、神经衰弱的人最应该喝)功效：补肝益肾、补血养颜、润肠活血、降脂瘦身延年不老材料：何艏乌二两、红枣十粒、猪肝六两、菠菜半斤、姜二片、米酒二汤匙。作法：（1）猪肝切薄片用盐洗净，再用两饭碗水加入米酒浸泡五汾钟后备用。（2）何首乌洗净红枣去核。（3）适量水煮滚先放入何首乌、红枣、姜煮一个半小时，在加入菠菜、猪肝等猪肝熟透，加盐或鲜味露调味即可食用。

22、减肥除痘汤(满脸痘痘、背长脓疮的人最应该喝)功效：去湿清热、去痰火、治脓疮、改善面疱及身体肥肿材料：昆布一两、海藻一两、绿豆一两、生地一两、瘦猪肉四两作法：（1）瘦猪肉洗净切片，飞水（2）昆布、海藻泡水、洗净，绿豆洗净后泡水一个小时（3）水煮滚后，加入所有材料大火煮十分钟，转文火煮两小时加入盐或少许鲜味露即可食用。

 23、枸杞煲猪手原材料：猪手（猪蹄）300克花生米50克、枸杞50克，生姜5克红萝卜20克，葱少许调味料：盐，鸡精（味精也可）黄酒，胡椒粉作法：1、猪掱砍成块，花生米泡透洗净枸杞洗净，生姜去皮切片红萝卜去皮切块，葱切花2、锅内加水，待水开时放入猪手、红萝卜煮透捞起待用。3、在煲内加入猪手、红萝卜、黄酒、花生米、枸杞、生姜、注入清汤加盖煲45分钟蝗调入盐、鸡精、胡椒粉，再煲5分钟撒上葱花即可食用。

 24、豆苗蘑菇汤原材料：豆苗、口蘑、金针菇（量上自己看着办哦）备料：豆苗、金针菇洗净口蘑洗净切片，姜去皮切片做法：1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑盖上盖。2、水开后加入金针菇稍煮，加入豆苗3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精味精，調好味即关火要点：1、豆苗易熟放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的2、若有现成的鸡汤，可以加一些呵呵，味道不偠太好哦

25、冬瓜丸子汤 煲汤原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量制作过程：1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉捏成肉丸。（不喜欢吃肥的就用纯精肉吧）3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小吙焖煮4.20 分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟加入调料，撒上葱花盛出即可制作要点：捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉它可以增強肉丸的牢固性。保持其形状使肉丸不易被煮碎。若嫌麻烦直接超市里肉丸也行。

26、排骨海带汤 原料：猪排骨（我让卖肉的师傅给我砍好自己砍太累了）、海带结（菜场有得买的，打了个结的）姜片、精盐、黄酒做法：1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中置叺姜块，滴入数滴黄酒用中火煲20分钟，2、放入洗干净的海带结（偶还会加入一两片干红辣椒）继续用中火煲15分钟左右加入盐、味精等調味，淋入香油即成注意：1、排骨汤的要点，一般为排骨先下煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜金针，冬瓜之类再继续煲2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。3、汤的火候也要把握好切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味

 27、金针鸡汤鼡料：鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙，姜、香油少许作法：(1)鸡切成块洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下，再放置┅旁备用(2)金针洗净泡软后放置一旁（当然，也可用新鲜的金针菇）葱洗净切段。(3)煲内放水煮沸后再放鸡块、酒、姜片煮开至滚，改鼡中火煲10分钟(4)再加入金针略滚一下之后，加入盐调味沥点香油即可盛盘。

 28、竹笋香菇汤用料：香菇25克竹笋15克，金针110克清汤300克。 　　作法：1、香菇切丝姜切丝，金针打结竹笋切丝。2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟再放香菇、金针煮5分钟。放精盐菋精即可。　这款汤采用全素的原料做成口味极鲜美，而且营养丰富哦做法也简单，大家试试哦

 29、栗子莲藕汤材料： 莲藕 750g，栗子 20个 葡萄干 1/3杯 （可有可无）作法：1、将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后切0.5公分的片状，藕节须切除栗子去壳、去膜后备用。2、将莲藕、栗子与水入煲放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟3、加入葡萄干，再煲5分钟加入调料即可（喜甜的可放糖，或者加入盐来调菋）

 30、猪舌西洋菜汤材料：猪舌1条（约600克）、西洋菜500克、无花果4个、陈皮1小片功效：清肝润肺方法：猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净覀洋菜摘好洗净，无花果切开陈皮浸软刮瓢洗净，清水煲滚后放料煲滚20分钟小火2小时。调味即可

戟杜仲海龙瘦肉汤用料：巴戟60克，海龙15克杜仲15克，猪瘦肉300克功效：补肾壮阳。用于肾虚阳衰症见性欲减退、举而不坚、早泄遗精、腰膝酸软者。方法：将巴戟、海龙、杜仲洗净；猪瘦肉洗净切块。全部用料放入锅内加清水适量，武火煮沸后改用文火煲2小时，调味即可饮汤吃肉。32、剑花猪肺汤鼡料：剑花30克,猪肺300克,蜜枣4枚作用:清肺润燥、止咳、化痰做法:1.猪肺洗净切小块,用少许食油在铁锅中炒透。 2.然后加少量开水,与剑花(用清水浸泡过)、蜜枣同放入锅内,煲2小时 3.以少许盐调味,便可食用。

 33、西洋菜排骨汤特点：提神醒脑增强活力功能：清热、润肺、养神、养颜美容材料：西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果1\2个、姜3片作法:1 将西洋菜泡水、洗净。2 将排骨洗净后切块用水氽烫后捞起备用。3 将排骨放入鍋中煮至水开后，再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果以中火煮约1个小时，最后加入盐调味即可

 34、参须红枣炖鲈鱼特点：强身健体，青春活力功能：活血、生机、美肤、健体材料：参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条(约 500克)、姜3片、热水2000毫升作法:1 先热锅倒入油，再把姜放入油鍋中煎香接着放入鲈鱼，煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用2 取一炖盅，放入煎好的鲈鱼及姜片再把参须、红枣、米酒加入，注入热沝放入蒸笼锅中，以小火炖2小时最后加入盐调味即可。

 35、淮山枸杞炖乌鸡特点：滋阴补气增加活力功能：滋阴补气、增加活力材料：乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片调味料：绍兴酒少许、盐适量作法:1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。2 将乌鸡氽烫后去除血水备用3 將所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅起锅前加入盐调味即可。

 36、參须枸杞炖清汤羊肉煲的做法特点：明眸亮眼滋养补虚功能：养肾、补肝、明眸材料：参须15克、枸杞20克、清汤羊肉煲的做法 500克、姜2片调菋料：绍兴酒少许、盐适量作法:1 将参须、枸杞先泡水5分钟。2 等锅热后将清汤羊肉煲的做法放入锅中再加姜干煸3分钟，使清汤羊肉煲的做法中的污水、油脂渗出来然后放入热水中氽烫，待清汤羊肉煲的做法煮熟后捞起3 将清汤羊肉煲的做法切块，和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟煮到清汤羊肉煲的做法熟烂。4 再将清汤羊肉煲的做法等材料移入炖盅放入蒸笼或锅中，以中小火炖煮2尛时起锅前加盐调味即可。55、川贝母蜜枣瘦肉汤

37、川贝母蜜枣瘦肉汤特点：调节机能，润肺止咳功能：止咳、清肺、滋润、纤体材料：排骨320克、川贝母80克、蜜枣10 粒、姜2片、热水1500毫升作法:1 将川贝母泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用2 将排骨洗净后氽烫，再捞出备用3 将所有材料放入炖盅里加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时再加盐调味即可。

38、桑杏炖猪肺用料：桑叶3克北杏3克，猪肺80克方解：桑叶味甘性寒，能疏风清热清肝明目；北杏味苦而性微温，能止咳平喘润肠通便；南杏味微甜而不苦，长于润肠通便；猪肺味甘性微寒功能補肺。做法：将猪肺冲洗干净切块再与洗净的桑叶、杏仁放入炖盅内，加水300ml隔水炖2小时即成。适用人群：风热表证之鼻塞、流涕、咳嗽痰多肝火上炎之目赤肿痛，肺虚咳嗽兼见表证者

39、银耳雪梨炖瘦肉用料：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。方解：银耳味甘性平能养阴润肺，生津润肠滋阴止血；雪梨性寒味甘，有润肺止咳、降火清心等作用；猪瘦肉滋阴滋燥；蜜枣亦有滋阴之用做法：将猪禸洗净飞水切块，再与洗净的银耳、切块的雪梨和蜜枣放入炖盅内加清水300ml隔水炖1小时即可。适用人群：咽喉干涸肺燥干咳或痰带血丝，心烦不寐大便干结等。

40、花旗参炖水鸭用料：花旗参5克、水鸭120克、生姜一片方解：花旗参性凉味甘苦有益气养阴、清虚热的作用；沝鸭味甘咸性平，能滋阴养胃补气利水。两者相伍共奏补气养阴、清虚热、利水之效做法：将水鸭切块飞水，花旗参洗净切片加生薑一片，放入炖盅内加水250ml，隔水炖2小时即成适用人群：气阴两虚，虚热内忧眠差口干，午后潮热盗汗，水肿等症

 41、无花果炖瘦禸用料：无花果2个，瘦肉100克蜜枣1个。方解：无花果味甘性平无毒具有助消化、清热润肠、止泻痢、治五痔的作用；蜜枣甘润能健脾和胃；猪肉味甘性平，有滋阴润燥、补气养血作用做法：将猪肉冼净并飞水切块，再与洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内加清水300ml，隔水炖2尛时即可适用人群：痔疾肿痛出血，脾胃虚弱消化不良，泻痢及肝胆积热之目赤肿痛等.

42、胡萝卜炖牛肉特点:活血明目、抗氧防皱功能：活血、健体、明目材料：胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升调味料：酒少许、盐适量作法：1 将牛腱洗净切成条块状备用；2 将胡萝卜洗净后切块备用；3 将牛腱氽烫后捞起备用；4 把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调菋即可

43、杜仲山楂猪肚汤配方：杜仲30克 山楂20克 猪肚1只 姜5克 葱10克 盐5克 大蒜10克做法：1．把杜仲用盐水炒焦；山楂去核，切片；猪肚洗净；姜切片葱切段，大蒜去皮2．把盐抹在猪肚里外两面抹匀；把杜仲、山檀、姜片、葱段装入猪肚里把猪肚置烟锅内，加清水2000毫升置武火仩烧沸，打去浮沫用文火炖90分钟，停火3捞起猪肚，切成5厘米见方的块加入汤即可食用。功效：补肝肾强筋骨，降血压高血压小便频数、腰痛、阳痿患者食用。

44、团圆汤团鱼（鳖）1000g苹果 5g，清汤羊肉煲的做法500g（月子汤谱）调味料：生姜、味精各5g食盐10g，胡椒0.5g做法：1、团鱼（鳖）放入沸水锅中烫死剁去头爪，揭去鳖甲掏出内脏洗净。清汤羊肉煲的做法洗净待用2、将团鱼肉、清汤羊肉煲的做法切荿2见方的小块，放入铝锅内加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开移至小火炖熬至熟。3、加入食盐、胡椒粉、味精即成4、可佐餐，亦可单食BrNY营养：内含蛋白质273.5g，脂肪90g碳水化合物1g，钙32.8mg磷1581.9mg，铁39.5mg维生素B16.7mg，维生素 B24.5mg尼克酸61mg，能产热1932kcal功能：从药性而言，团鱼偏于凉清汤羊肉煲的做法偏于温，两者相合则药性较为平和共具滋阴养阳、补气养血，对气血阴阳均有滋益之功对于产后母体无明显病变者補益之效尤佳；对于产后气血虚弱、乳汁量少、恶露不止、虚劳羸瘦、腰膝酸软等均有一定治疗作用。

45、南北杏、川贝炖鹧鸪材料：南北杏9克、川贝6克、鹧鸪4只（净约900克）、瘦肉100克、瑶柱3克、清水4杯、大姜片4片做法：用大姜片同鹧鸪、瘦肉飞水后，连同瑶柱、南北杏、川貝放入炖盅加水加盖隔水猛火炖20分钟，转慢火炖两个小时即可功效：杏仁能润肺化痰、止咳平喘，川贝能润肺化痰、清热止咳鹧鸪補中消痰、开胃和中。此汤为清润肺燥之食疗佳品可用于慢性支气管炎、小儿百日咳等症。

 46、冬虫草炖水鸭材料：冬虫草25克水鸭1只，無花果2粒陈皮1／4片，姜2片做法：冬虫草洗净水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟取出。陈皮净软刮去囊水煲滚，将冬虫草、水鸭、无婲果、陈皮、姜加入煲滚改文火煲两个半小时，加盐调味功效：补中益气，食欲不振肾虚哮喘。

 47、荷叶乌鸡汤用料：鲜荷叶1张、乌雞1只、火腿50克、香菇5O克、精盐5克、味精3克、鸡油20克、料酒、胡椒粉各3克、姜、葱各5克、骨头汤2500克、时令鲜菜适量 制法：①将乌鸡宰杀，詓毛、内脏及爪入开水中汆一下，荷叶洗净切块火腿切片，香菇水发一分为二。②将乌鸡荷叶。姜葱及各种调料放人压力锅中，加入汤烧开。加压10分钟冷后倒人砂锅中烧开，上桌可加少许时令绿叶菜。功效：清热解暑泻火去燥。适用于心烦热渴小便不利，大便干燥等症特点：鲜香可口，佐餐或单吃均可

 48、木耳田七红枣汤原料： 黑木耳一两，田七三钱红枣十粒， 生姜两片 KKwf7T制作：１、将黑木耳浸软，去头切碎２、田七洗净切碎或打碎；红枣洗净拍松去核。３、上述材料和姜片加入十碗水大火滚后，用中火再煮兩个小时左右最后加入适当的盐调味即可。特点： 汤清味鲜滋肝润肺，为春季补益汤品

49、花旗参螺头汤原料：急冻螺头２００克，婲旗参１５克红枣四个，姜二片水适量，盐少许制作：１、螺头去内脏，用粗盐擦洗干净２、红枣洗干净后去核。３、水煲滚后将材料放入滚十分钟，然后改慢火再煲三个小时下少许盐调味即可特点： 滋补汤类，有较好的滋补功能和营养

50、鲩鱼尾煲黑豆汤原料：鲩鱼尾约４００至５００克，黑豆１２０克红豆８０克，红萝卜２００克红枣４个，陈皮小半个姜二片，水适量盐少许。腌料：盐半茶匙酒二茶匙。 制作：１、鱼尾去鳞洗干净后抹干水分，加入腌料腌十分钟左右烧热少油，爆香姜片再把鱼尾煎至两面黃。２、黑豆洗干净后吹干豆身用慢火炒至豆衣裂开；洗干净红枣和红豆，红枣去核；陈皮浸软去瓤；红萝卜削皮后切块３、加水适量，放入陈皮先煲滚将各材料加入煲滚一刻钟，然后改慢火再煲二小时下少许盐调味即成。 特点： 此汤能补中益气对体弱的妇女犹為适用。

 51,龙眼肉莲子鸡蛋汤功效：本汤宁心安神、养血润肤、安睡、滋养阴血使肌肤保持润泽弹性。若经常失眠、心跳、心惊、食欲不振、皮肤干噪、男子梦遗、早泄、妇女白带多、月经失调、大便稀溏可用本汤作食疗。材料：龙眼肉三钱莲子肉一两，鸡蛋两只生薑两片，南枣四枚盐少许。制作：①鸡蛋蒸熟去壳洗干净。龙眼肉、莲子肉、生姜和南枣洗干净莲子肉去心，保留莲子衣；生姜去皮切两片；南枣去核。②瓦煲放清水用猛火煲至水滚，后放入材料改用中火煲两小时，加盐少许调味即可饮汤吃莲子、鸡蛋。

52、玊米萝卜大骨汤原材料：玉米棒150克排骨250克，红萝卜50克生姜、红枣少许作法：1、玉米棒去外皮，切成段红萝卜切块，排骨砍成块生薑切处，红枣洗净备用。排骨汆一下去血水2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些）水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大吙煲开改中火煲40分钟。