原标题：牛肉汤的做法和配料香料配方 美味的让你想舔碗

牛肉汤的做法和配料营养丰富口感鲜香爽口。饭店里也有很多卖牛肉汤的做法和配料面的生意很是火爆。做法简单的牛肉汤的做法和配料却也能难道不少人因为调料和配方不好掌握。想知道牛肉汤的做法和配料怎么做好吃以及牛肉汤的做法和配料的做法大全吗?那就一起来看看吧

牛肉、姜、葱、冬瓜、枸杞、料酒、盐、胡椒粉、香菜。

1、牛肉洗净切方块，加姜片、葱段飞水再冲洗去除血沫。

2、冬瓜洗净去皮、瓤切薄片，枸杞子温水清洗控干

3、砂锅一次加足水，入牛肉大火烧开打净浮末，加姜片、料酒、葱段

4、大火烧开关小火煲1小时以上。

5、入冬瓜片、枸杞子中火烧10分钟加盐、胡椒粉、香菜末即可。

高汤20大匙、胡椒粉1小匙、精盐1尛匙、牛肉250克、南瓜500克、香葱2棵、生姜1块

1、南瓜削去硬皮，洗净切成约3厘米大小的方块;生姜洗净拍松，香葱洗净打结

2、牛肉剔去筋膜，洗净切成约2 厘米见方的块先放入沸水中略焯一下，再放入锅内加入高汤。

3.待牛肉煮熟后加入南瓜块、生姜、香葱结同煮。

4.待牛禸熟透用胡椒粉、精盐调味即可。

牛肉番茄，土豆洋葱。

黄油(butter)料酒，葱白姜片，香叶番茄酱，盐鸡精。

1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水

3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥。

4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水

5、锅烧热后把黄油放入小吙融化。

6、把油烧热后放入洋葱煸香

7、加入切滚刀的土豆块一同翻炒。

8、把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜

9、炒香以后加入去了皮的番茄。

10、把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱

11、炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块。

12、烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时出锅时加入盐和鸡精